Търсене

Брой рецепти: 4510 отговарящи на вашето търсене

• 

  Лесна и ефектна торта

  • Торти

  За крема заварете бешамелов сос от млякото и брашното. Снемете от котлона и добавете веднага захарта, каро разбъркате до разтопяване. След като кремът изстине, го съединете с предварително разбитото...

  Прочети
• 

  Ризото с бяло вино и гъби

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте маслото и запържете в него почистените и нарязани гъби. Извадете ги от съда, добавете зехтина и запържете ситно скълцания лук и целите (или скълцани) скилидки чесън. Добавете ориза и разбърка...

  Прочети
• 

  Еклерите на Рудолф

  • Тестени десерти

  Кипнете в тенджера млякото и водата, след което добавете маслото. След като се разтопи, сипете брашното и бъркайте енергично, докато не се оформи хубава топка тесто, която трябва да се запече и да се...

  Прочети
• 

  Картофена запеканка с шунка и домати

  • Колбаси

  Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета. Загрейте фурната на 220 градуса. Намажете с масло форма за печене, нарежете кашкавала и шунката на кубчета. Накълцайте магданоза на дребно. Наредете на пл...

  Прочети
• 

  Скумрия със сос от гъби

  • Риба

  Посоляваме почистените скумрии, заливаме с лимонов сок и ги изпържваме от двете страни в сгорещено олио и част от маслото. Изваждаме изпържените скумрии и ги поставяме в затоплени чинии. В останалата...

  Прочети
• 

  Свински врат на фурна с картофи

  • Свинско

  Шпиковайте свинското с разполовени скилидки и го натъркайте със сол и черен пипер. Направете марината от соев сос, мед, горчица и олио и намажете обилно врата отвсякъде. Увийте с фолиото и оставете на...

  Прочети
• 

  Пържени скариди

  • Риба

  Почистете скаридите, посолете и добавете черен пипер и 1/2 от приготвения лимонов сок. След 20 минути мариноване загрейте маслото и олиото и пуснете скаридите да се изпържат, докато станат хрупкави....

  Прочети
• 

  Пиле с кисело мляко и подправки

  • Пилешко

  Пилето се нарязва на порции. Парчетата се намазват с масло и се нареждат в тава, поръсват се с подправките. Виното се смесва с млякото и с него се заливат парчетата пиле. Похлупва се с капак или алу...

  Прочети
• 

  Ароматни агнешки ребърца на фурна

  • Агнешко месо

  Пригответе агнешките ребърца, като ги остържете от едната страна до кокал. Натъркайте ги добре със сол и прясно смлян черен пипер. Смесете магданоза, лука, чесъна, розмарина, галетата и 1/2 от разтоп...

  Прочети
• 

  Чийзкейк със замразени боровинки

  • Сладкиши

  Смесваме бисквитите със стопеното масло и разполагаме сместа върху дъното на форма. Поставяме я в хладилника, за да се охлади блатът. Разбиваме сиренето със захарта, ванилията и лимоновата кора. Доба...

  Прочети
• 

  Пица с праз лук и моркови

  • Пици

  Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. Омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в хладилника. Запържете в 25 гр. масло ситно нарязан...

  Прочети
• 

  Толумбички от парено тесто

  • Тестени десерти

  Сложете водата с маслото да кипне в сд на котлона и добавете киселината и солта. Сипете цялото брашно и бъркайте енергично с дървена лъжица, докато се получи отделящо се от стените на съда тесто. Ост...

  Прочети
• 

  Бяла риба печена с аспержи

  • Риба

  Поставяме почистената риба в малко количество вряща подсолена вода и варим 10 минути. Изваждаме, отстраняваме кожата, поставяме рибата в огнеупорен съд, наоколо подреждаме сварените (или стерилизирани...

  Прочети
• 

  Риба, печена в земя по руски

  • Риба

  Рибата се изчиства, измива се, натрива се със сол и се намазва с олио. Във всяка риба се слага по 1 дафинов лист и по 10 грама масло. Всяка риба се завива в чисто парче плат, напоено с олио. Връзва...

  Прочети
• 

  Крем с брашно и прясно мляко

  • Кремове

  Загрейте прясното мляко и добавете захарта. Отделно разбийте яйцата с брашното и постепенно добавете от горещото мляко при непрекъснато бъркане, за да се темперират яйцата. Щом това стане изсипете яй...

  Прочети