Леща с наденица и картофи
Измийте лещата. Загрейте олиото в тенджера и запържете скълцания лук. Щом омекне, добавете ситно нарязаната наденица и запържете и с нея, като бъркате непрекъснато. Добавете лещата и долейте към 2 л...
Прочети
Измийте лещата. Загрейте олиото в тенджера и запържете скълцания лук. Щом омекне, добавете ситно нарязаната наденица и запържете и с нея, като бъркате непрекъснато. Добавете лещата и долейте към 2 л...
Прочети
Разбъркайте всички продукти без доматите и магданоза много добре. Нужно е да посолите, ако изварата не е достатъчно солена. Доматът се очиства от семките и обелката, след което се нарязва на възможно...
Прочети
Загрейте зехтина в дълбок тиган на котлона и запържете леко лука и пипера до омекване. Прибавете почистените предварително миди и след няколко секунди долейте бялото вино. Добавете и разбъркайте с го...
Прочети
Пилешкото се натрива с къри и малко сол и се оставя да престои за половин час със соевия сос. Лукът се почиства, наситнява и запържва с сгорещената мазнина, след което се добавят гъбите. Когато омекн...
Прочети
Разполовете патладжаните, след като им извадите дръжките. Надупчете ги с ножа, осолете ги и ги оставете под наклон 30 мин., за да се отцедят от горчивината. След това ги изплакнете и подсушете. Загре...
Прочети
Нарязвате на ситно лука и го задушавате в мазнината. Добавяте нарязаните ситно домати, тях също ги задушаваме. Заливате ги с 5 чаени чаши гореща вода и ги оставяте да заврат. Прибавяте ориза и прясн...
Прочети
Морковите, лукът и целината се почистват, измиват и нарязват на кубчета. Задушават се за няколко минути в част от мазнината. Магданозът и доматите се измиват и накълцват на дребно. Почистената и измит...
Прочети
Руколата се нарязва на едро и слага в подходящ съд за салата. Отгоре се нарязва на квадратчета доматът и обелената тиквичка. Добавят се маслините и настърганият на едро морков. Подправя се със зехтин...
Прочети
Сварете дроба за 3-4 минути във вряща вода и след това го нарежете на дребно. Нарежете и лука и го запържете в малко олио, добавете скълцания чесън и ги задушете за 1-2 минути. Добавете ориза и бульо...
Прочети
Обезкостеното, измито и почистено месо се нарязва на парчета и се задушава в сгорещеното олио и малко вода. Последователно се прибавят ситно нарязаният лук, солта и червеният пипер. Отделно, почисте...
Прочети
Нарежете лука, праза и морковите на ситни парченца и ги запържете в една супена лъжица олио, след което добавете ориза и запържете за още 3 минути, като разбърквате постоянно. Наливайте 200 г вода по...
Прочети
Обелваме и нарязваме на ситно лука. Задушаваме го в олиото до омекване. Към него с леко разбъркване прибавяме последователно: обелените и нарязани скилидки чесън, нарязаните на дребно зелени чушки, си...
Прочети
Предварително накиснатият за една нощ боб се отцежда и се вари във вряща вода около час, докато омекне. Изцежда се добре. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. В голяма тава за печене се сл...
Прочети
Накълцайте зелето и лука ситно и ги запържете в олио, като ги задушите. Разбъркайте с червения пипер, малко сол при нужда и разстелете в тавичка. Изчистения шаран леко посолете, сложете върху зелето...
Прочети
Измийте картофите и ги надупчете с вилица. После ги увийте в тънко алуминиево фолио и ги сложете да се пекат на 200 градуса. Ще бъдат готови след около час. След час извадете един картоф от фурната и...
Прочети