Търсене

Брой рецепти: 59 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Заек, задушен в пръстен гювеч

    Заек, задушен в пръстен гювеч

    Киснете заешкото месо 5-6 часа в маринатата, приготвена от равни количества вода и оцет. Измивате го, нарязвате го на парчета и намазвате парчетата с мазнина. Нареждате месото в глинен гювеч и го покр...

    Прочети
  • Хапки от заешко месо

    Хапки от заешко месо

    Сварете целия заек, обезкостете го и го нарежете на средни хапки. Овкусете ги в голяма купа със соевия сос, къри, сол, черен и червен пипер. Оставете в хладилника да се овкусят за около час. Загрейте...

    Прочети
  • Заешко филе по провансалски

    Заешко филе по провансалски

    Леко начукайте заешкото филе, шпиковайте го с парченцата сланина, посолете, поръсете с черен пипер и задушете в олиото около 20-30 минути. 10-тина минути преди поднасяне, добавете виното, доматеното...

    Прочети
  • Заешко с бял сос

    Заешко с бял сос

    Порционирайте заека. Загрейте маслото в голяма тенджера и запържете заешкото, докато си промени леко цвета. Добавете почистените лукчета, чесън и морковчета, долейте бялото вино и задушавайте докато...

    Прочети
  • Винен кебап със заешко

    Винен кебап със заешко

    В дълбок тиган загряваме мазнината, нарязваме месото на кубчета, лука и морковите - на ситно. Запържваме месото за 2-3 минутки, след което добавяме лука и морковите. Пържим, докато лукът омекне, след...

    Прочети
  • Заешко по ловджийски

    Заешко по ловджийски

    Приготвя се марината от 1л. вода и 1 л. оцет. , прибавя се 1 глава лук, нарязан на четири равни части, 1 морков, малко целина, един корен пащърнак, един два корена магданоз, 7- 8 скилидки чесън, 2-3 д...

    Прочети
  • Манджа от заешко месо и картофи

    Манджа от заешко месо и картофи

    Накиснете заешкото да се маринова за 1 нощ в 2 л вода, 500 мл вино, 1/4 л оцет, едро нарязани глава лук и морков, 2 дафинови листа, зърна черен пипер и 2 карамфилчета. На следващия ден го порцинирайт...

    Прочети
  • Печен заек с плънка

    Печен заек с плънка

    Запържваме нарязаните на дребно дреболии – черен дроб, бъбреци и сърце, след което прибавяме нарязаните на малки парченца лук, гъби, черен пипер, сол, магданоз, ориз. Заливаме с 300 гр. вода и задушав...

    Прочети
  • Супа от заешки дреболии

    Супа от заешки дреболии

    Заешките дреболии се слагат да се варят в 1, 5 л вода. Щом са полуготови се вадят и се накълцват ситно. Връщат се в бульона с тенджерата на котлона и се добавят накълцаните ситно лук, пащърнак и морк...

    Прочети
  • Заешка плешка

    Заешка плешка

    Плешката се пече нарязана на порции или цяла. Измитото месо се отцежда, обелва се и се шпикова с тънки парчета сланина. Залива се със сгорещен маргарин и се пече, като неколкократно се полива. Сосът...

    Прочети
  • Празнично ястие със заек

    Празнично ястие със заек

    Заекът се накисва в студена вода с 2 с.л. оцет за няколко часа. След това се нарязва на порционни парчета и се запържва в 2 -3 с. л. олио. Налива се гореща вода, колкото да го покрие, и месото се вари...

    Прочети
  • Заешко с ориз

    Заешко с ориз

    Порционирайте заешкото, измийте парчетата и сложете да се вари. Щом заври, оберете пяната и добавете нарязания морков, половината от накълцания лук, целината, зърната бахар и черен пипер, дафиновият л...

    Прочети
  • Заешко с картофи на фурна

    Заешко с картофи на фурна

    Почистете лука и чесъна и ги пасирайте заедно с виното, захарта, 1 с.л. масло, сол и черен пипер на вкус, няколко стръка магданоз и доматеното пюре. С получения сос намажете обилно парчетата заешко и...

    Прочети
  • Задушен заек с цели лукчета

    Задушен заек с цели лукчета

    Лукчетата се обелват, като се запазва ципата. Морковите се нарязват на кръгчета, чушките - на едро, картофите - на кубчета. Скилидките чесън не се белят. В тенджера под налягане се загрява олиото. За...

    Прочети
  • Пълнен заек с картофи

    Пълнен заек с картофи

    Почистете, измийте и добре посолете заека вън и вътре. Дреболийките сложете да се сварят и ги нарежете ситно. Загрейте мазнина в голям тиган и задушете скълцания лук, настъргания морков, ситно нарязан...

    Прочети
Последни новини