Търсене

Брой рецепти: 58 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Телешки джолан в гювеч

    Телешки джолан в гювеч

    Джоланът се измива много добре и се слага да ври за 90 минути. По време на варенето се маха пяната. След това се изважда и се слага в гювеч. Намазва се с кравето масло, поръсва се със солта и девесила...

    Прочети
  • Агнешко месо с гъби и подправки

    Агнешко месо с гъби и подправки

    Брашното и подправките се смесват с малко вода и в получената смес се овалват порциите месо. Подреждат се в тава и се поръсват с олиото. Наливат се две чаши вода и тавата се покрива с фолио. Месото се...

    Прочети
  • Агнешко бутче с картофи

    Агнешко бутче с картофи

    Измийте и подсушете бутчето. Направете с нож леки прорези и напъхайте вътре зелените подправки, предварително накълцани. Разбийте горчицата с малко олио и намажете обилно месото. Оставете да се марино...

    Прочети
  • Шаран с мляко и чесън

    Шаран с мляко и чесън

    Измитият и нарязан шаран се разрязва на две, разтваря се и се слага в намазнена тава. Яйцата се разбиват с млякото след което се прибавят брашното, олиото и подправките. Рибата се залива с тази смес и...

    Прочети
  • Скумрия на фурна с доматен сос

    Скумрия на фурна с доматен сос

    Почистете скумриите, натъркайте ги със сол и ги залейте с изцедения от лимоните сок. Оставете да престоят така за 30 минути на хладно. Загрейте малко мазнина в тиган и задушете до леко омекване накъл...

    Прочети
  • Лаврак във фолио на скара

    Лаврак във фолио на скара

    Почиствате рибите и я овкусявате със сол и черен пипер. Намазвате отвън и отвътре със зехтин и напълвате с резенчета лимон, чесън и девесил, нарязани на ситно. Завивате плътно в намазано с мазнина фол...

    Прочети
  • Габровска рибена чорба

    Габровска рибена чорба

    Рибата се почиства и костите, главата, перките и кожата се заливат със студена вода. Ври 10-15 минути, за да се получи бульон. Отделно в съд се задушават с маслото, нарязаните на ситно лук, корени маг...

    Прочети
  • Подлучена бобена чорба

    Подлучена бобена чорба

    Накисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден изплаквате боба, наливате 7-8 ч.ч. нова вода и го сварявате на огъня заедно с олиото, ситно нарязания праз и нарязаните на малки кубчета целина и...

    Прочети
  • Пълнено агне с девесил

    Пълнено агне с девесил

    Агнето се почиства, измива се и се посолява отвън и отвътре. Оставя се така 2 часа. В това време се сварява за 30 минути белият и черният дроб, сърцето и измитите неколкократно черва, както и почистен...

    Прочети
  • Агнешки шишчета на скара

    Агнешки шишчета на скара

    Нарежете агнешкото на хапки като за гулаш (около 20 г парчето). Нарежете лука на едри парчета като за шишчета, чесъна накълцайте, както и половината магданоз и девесила. В купа поставете месото, овку...

    Прочети
  • Баница с риба

    Баница с риба

    Поръсете рибно филе с лимоновия сок, девесила, малко сол, черен пипер и го оставете да престои така 2 часа. След това го смелете в месомелачка заедно с маслините. Празът се накълцва на много ситно и...

    Прочети
  • Шаран чорба

    Шаран чорба

    Шаранът се почиства и се измива. Залива се със студена вода, посолява се и се вари 10-15 минути, след което се изважда. Бульонът се прецежда и се кипва. Прибавя се предварително накълцания и задушен...

    Прочети
  • Пикантни рибни кюфтета

    Пикантни рибни кюфтета

    Смесете всички съставки и ги разбийте в блендер. Оставете сместа за няколко часа в хладилника. Оформете кюфтета, оваляйте ги в галета и ги изпържете в сгорещеното олио. По желание може да сервирате пъ...

    Прочети
  • Боб яхния

    Боб яхния

    Бобът се накисва от вечерта в студена вода. На другия ден се слага в обикновена тенджера с 1 ч.л. сода бикарбонат да заври. След като поври 5 минути се сменя водата и се прехвърля в тенджера под наляг...

    Прочети
  • Рибена чорба от скумрия

    Рибена чорба от скумрия

    Почистете скумриите от главите и вътрешностите, осолете ги и оставете да престоят 30 минути. След това ги сложете цели да се сварят, като обирате получилата се пяна отгоре. След това прецедете бульон...

    Прочети
Последни новини