Търсене

Брой рецепти: 688 отговарящи на вашето търсене

• 

  Камби с люти чушлета

  • Туршии

  Измийте камбите и ги почистете от семето. Карфиола накъсайте на розички, морковите нарежете на кръгчета. Почистете лютите чушки от дръжките. Сложете саламурата да възври и попарете отделно камбите и...

  Прочети
• 

  Патладжани със зеленчуци

  • Туршии

  Изберете млади средно големи патладжани, но все пак добре узрели. Нарежете ги на половинки по дължина. Издълбайте семенната им част. Посолете и ги оставете няколко часа, за да пуснат горчилката си. О...

  Прочети
• 

  Смесена туршия със зеле

  • Туршии

  Измийте чушките и ги почистете от семето. Пригответе студена марината от изброените продукти. Сложете я в удобен съд и сипете в нея чушките. Оставете ги за 24 часа, като от време на време ги разбъркв...

  Прочети
• 

  Туршия-сарми

  • Туршии

  Накъсайте листата на зелките и ги попарете в подсолена вряла вода. Измийте и обелете патладжаните, нарежете ги на дълги ивици. Посолете и след час ги отцедете. Запържете съвсем леко чушките, изчистет...

  Прочети
• 

  Чаламада

  • Туршии

  Измийте и почистете всички зеленчуци. Настържете ги на едро ренде. Посолете и ги оставете в подходящ съд, където да престоят 24 часа. На другия ден ги отцедете и излейте сока. Подредете зеленчуците...

  Прочети
• 

  Карфиол с целина

  • Туршии

  Измийте карфиола и го почистете от листата и кочана. Накъсайте го на розички и го наредете в буркани. Прибавете солта, студена вода и нарязаната целина, както и дафиновия лист. Запечатайте и стерили...

  Прочети
• 

  Кисели лукчета

  • Туршии

  Обелете лука и го сварете леко в солена вода. Оставете го да се отцеди. След това ги наредете плътно в буркани, като слагате на места дафинов лист и черен пипер. В средата на всеки буркан сложете по...

  Прочети
• 

  Стерилизирани гъби

  • Туршии

  Почистете и измийте гъбите. Сложете ги в подсолена вряща вода, за да омекнат. Охладете, отцедете и ги нарежете на филийки. Вземете два буркана и в тях разпределете равномерно оцета, олиото, бахара, ч...

  Прочети
• 

  Маринована мешана туршия

  • Туршии

  Измийте морковите и ги нарежете на кръгчета. Доматите надупчете с вилица, а листата целина нарежете на ситно. Изрежете дръжките на чушките и нарежете зелето на по-едри ивици. Подредете зеленчуците в...

  Прочети
• 

  Червени капии със зеле

  • Туршии

  Измийте чушките и отрежете дръжките им. Махнете семенниците им и ги оставете да се отцедят. Сварете саламура от посочените продукти. Попарете в нея пиперките. Извадете ги в тави и ги оставете да изст...

  Прочети
• 

  Кьопоолу от зелени доматчета

  • Туршии

  Залейте зелените домати с вряла вода, обелете и ги нарежете на малки парчета. Опечете чушките, обелете и ги нарежете. Смесете в подходяща тава чушките, доматите, мазнината и ситно нарязания лук. Вар...

  Прочети
• 

  Апетитка с чесън

  • Туршии

  Нарежете много ситно чорбаджийските чушки, изпечете и смелете червената капия. Нарежете магданоза и чесъна на ситно. Настържете доматите и ги варете до сгъстяване. Прибавете оцета, олиото, подправкит...

  Прочети
• 

  Ароматни зеленчуци

  • Туршии

  Всички зеленчуци се измиват. Краставичките се бланшират за 2-3 минути, както и зеленият фасул, нарязаните на кръгчета моркови, карфиолът и дребните лукчета. Във всеки буркан сипете по 100 мл оцет, си...

  Прочети
• 

  Пържени патладжани с доматен сок

  • Туршии

  Посолете зеленчуците и ги измийте. Нарежете патладжаните на кръгове и ги посолете. Оставете ги да се отцедят от горчилката и след това ги измийте със студена вода и отцедете. Изпържете ги с сгорещено...

  Прочети
• 

  Патладжанена салата в буркани

  • Туршии

  Нарежете патладжаните на тънки ивици, а чушките на парчета. Пригответе марината от солта, оцета, захарта и дафиновия лист. Сложете я да заври и пуснете вътре чушките, докато започнат да променят цвет...

  Прочети