Търсене

Брой рецепти: 1259 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пилешко руло с горчица и червено вино

  • Пилешко

  В купа се наливат 200 милилитра от виното. Добавя се солта, захарта, дафиновият лист и подправките. Във виното се слага пилешкото филе. Оставя се за 6 часа да се маринова. Вади се от маринатата и се...

  Прочети
• 

  Фазан с картофи

  • Дивеч

  Фазанът се почиства много добре и се слага в тенджера под налягане. Добавяме нарязаните моркови, подправяме с бахар, черен пипер, дафинов лист, наситнен чесън и заливаме с червено вино. Наливаме и 2 ч...

  Прочети
• 

  Пиле в тенджера

  • Пилешко

  Измийте и изчистете едно голямо пиле и го разделете на порции. В голяма тенджера загрейте мазнината и запържете равномерно пилешкото. Прибавете последователно ситно нарязания лук, ситно нарязаните па...

  Прочети
• 

  Домашни наденички

  • Колбаси

  Смелете месото с машинка, омесете го хубаво с всички подправки и го оставете да престои за 1 денонощие. Накиснете и измийте червата, след което ги нарежете през 30 см. Напълнете ги със сместа с прист...

  Прочети
• 

  Пиле с винен сос

  • Пилешко

  Сложете месото в намазана с олио тавичка, залейте с разтопеното краве масло и виното, прибавете малко подсолена топла вода и задушете във фурната. Извадете готовото пиле и в получения сос задушете си...

  Прочети
• 

  Телешко руло с моцарела

  • Телешко

  Срязваме филето на две части по ширина, така че да получим правоъгълник, който овкусяваме със сол и черен пипер. По желание може да приготвите 2 по-малки рула. Нарязваме на ситно морковите, гъбите, ч...

  Прочети
• 

  Мариновани шницели

  • Телешко

  Нарежете месото на четири шницела. Сложете ги в стъклен съд и залейте със смес от олиото, виното, ригана, счуканите чесън и черен пипер. Похлупете и оставете 5-6 ч в хладилник. От време на време обръщ...

  Прочети
• 

  Телешко месо с червено вино

  • Телешко

  Нарязваме телешкото месо на кубчета и го запържваме в сгорещеното олио от всички страни до зачервяване. Добавяме и едро нарязания лук, овкусяваме със сол, черен пипер, дафинов лист и наливаме червено...

  Прочети
• 

  Винена ракия

  • Алкохол

  Винената ракия се получава от дестилацията на хубаво, качествено вино. Колкото по-ароматно е виното, толкова по-ароматна ще е ракията и вкусовите й качества ще са отлични. Винената ракия става по-хуб...

  Прочети
• 

  Мариновани скариди на фурна

  • Риба

  Смесете доматеното пюре с лимоновия сок, виното и нарязания чесън. Посолете и поръсете с черен пипер, ситно нарязан копър и зехтин. Разбъркайте добре и прибавете скаридите. Покрийте съда и оставете в...

  Прочети
• 

  Бърза млечна пилешка супа

  • Чорби

  Сложете пилешкото да се свари в тенджера с вода заедно с нарязаните моркови и целината, черният пипер на зърна и малко сол. Свареното месо накълцайте на парченца и прецедете бульона. В мазнината заду...

  Прочети
• 

  Масленки

  • Тестени десерти

  Неоходимо е свинската мас да е размекната, но не разтопена. Размесете я с виното, пудрата захар, ванилията, лимоновата кора и започнете да добавяте брашно. Замесвайте и добавяйте брашно, докато се по...

  Прочети
• 

  Винен коктейл Адинос

  • Коктейли

  Сложете бучките лед в смесителната кана. Долейте виното, вермута и оранж битера. Разбъркайте с лъжица за известно време. Оставете да почине за 2 минути, след това пак разбъркайте и поднесете в чаша...

  Прочети
• 

  Женевски сос

  • Сосове

  Загрейте маслото в тенджера. Добавете гъбите, магданоза, чесъна и натрошения хляб. Налейте бульона и виното. Разбъркайте добре и оставете сместа да ври, докато омекнат гъбите. Прецедете получения со...

  Прочети
• 

  Ризото със сьомга

  • Риба

  Измийте ориза без да го киснете във вода. Загрейте в широк тиган малко мазнина и запържете листата босилек със скълцания чесън. Щом чесънът леко покафенее, махнете босилека и добавете накълцания лук....

  Прочети