Търсене

Брой рецепти: 317 отговарящи на вашето търсене

• 

  Агнешки кюфтенца с мляко

  • Агнешко месо

  Месото се смила, разбърква се добре с яйцата, млякото, галетата и подправките. Правят се малки кръгли кюфтенца и се пържат в горещото олио до златисто. Поднасят се топли със зелена салата.

  Прочети
• 

  Агнешко магданозлия

  • Агнешко месо

  Агнешкото се нарязва на порции, посолява се и се сварява. Нарязаният лук и магданоз се задушават в мазнината. Слага се червеният пипер и се задушава още 5 минути. Добавят се доматите. Ястието ври на...

  Прочети
• 

  Агнешки котлети с пушено сирене

  • Агнешко месо

  Котлетите се поръсват със сол и черен пипер. Заливат се с половината вино и се оставят на студено за час и половина. Запържват се в загрятото масло и се изваждат. В същата мазнина се задушават гъбите...

  Прочети
• 

  Mариновано агнешко на скара

  • Агнешко месо

  Лимоновият сок, зехтинът и риганът се смесват. Заливат се с малко вода и се оставят на огъня, докато леко заврят. Варят се няколко минути и се отстраняват от котлона. След това се прибавят котлетите,...

  Прочети
• 

  Агнешко с домати

  • Агнешко месо

  Царевичният подобрител, солта, соевият сос и 2 ч. л. олио се разбъркват добре и се оставят настрана. Останалото олио се загрява добре в уок. Джинджифилът се нарязва на шайби, агнешкото месо се нарязв...

  Прочети
• 

  Агнешки ребра с ориз на фурна

  • Агнешко месо

  Сложете ребрата да се варят за около 45 минути в тенджера под налягане, като добавите по желание зърна черен пипер, 1-2 карамфилчета и дафинов лист. След това ги отцедете и прецедете бульона. Запържет...

  Прочети
• 

  Агнешко с лук и тиквички

  • Агнешко месо

  Запържвате лука в сгорещеното олио и към него добавяте месото, нарязано на хапки. Пържите, докато поомекне. Доматите режете на четвъртинки и ги изсипвате при месото заедно със счукания чесън и ситно...

  Прочети
• 

  Агнешки чревца на фурна с пресен лук

  • Карантия

  Чревцата се измиват добре, сваряват се заедно с морковите и целината в подсолена вода, отцеждат се и след това се нарязват. Лукът и чесънът се нарязват и се задушават в маслото. Когато омекнат, се си...

  Прочети
• 

  Гергьовско агне

  • Агнешко месо

  Агнето се измива и посолява. Добре почистените дреболии се измиват и сваряват в подсолена вода, след което се нарязват на парченца. В част от кравето масло и малко вода се задушава ситно нарязаният лу...

  Прочети
• 

  Пролетна супа от агнешко месо

  • Чорби

  Месото, нарязано на ситно, задушаваме в собствената му мазнина, като отпенваме. След това към него прибавяме олиото, лукът също нарязан на ситно и задушаваме 5 минути, след това прибавяме червения пип...

  Прочети
• 

  Печено агнешко

  • Агнешко месо

  Агнешкият комплект: черен и бял дроб, сърце, момици се измиват и се кипват. После се нарязват на дребно. Лукът, джодженът и магданозът се задушават в малко олио, прибавят се и нарязаните дреболии, ра...

  Прочети
• 

  Чанахи

  • Агнешко месо

  Пуснете фурната да загрее на 180 градуса. В това време запържете едро нарязаното агнешко месо в 2/3 от маслото до покафеняване. Прехвърлете го в глинено гювече и го приберете на топло. Добавете в тига...

  Прочети
• 

  Агнешка плешка със спанак

  • Агнешко месо

  Сварявате измитото месо в малко подсолена вода до полуомекване. Изваждате и нарязвате. Нарязвате почистения спанак на едро и го поставяте с месото в лука, който предварително сме запържили. Добавяте н...

  Прочети
• 

  Шотландски бульон

  • Чорби

  Агнешкото месо се покрива с 1.8 л вода и се оставя да заври. Препенва се, след което се добавят лукът, подправките и ечемикът. Ако е нужно, се долива още вода, оставя се да къкри около час. Прибавят...

  Прочети
• 

  Фрикасе от бъбреци

  • Карантия

  Нарежете бъбреците и отстранете ципите им. Загрейте олиото и задушете бъбреците и гъбите. Овкусете със сол и бял пипер. Махнете бъбреците и ги запазете топли. Деглазирайте тигана с виното и го оставе...

  Прочети