Търсене

Брой рецепти: 317 отговарящи на вашето търсене

• 

  Великденско агнешко по градинарски

  • Агнешко месо

  Нарежете агнешкото на хапки и сложете да се задуши в сгорещената мазнина заедно с малко вода, а след месото добавете накълцания по едро лук, брашното и доматеното пюре. Разбъркайте с червения пипер и...

  Прочети
• 

  Агнешко бутче с чесън и розмарин

  • Агнешко месо

  С помощта на ножа се правят дълбоки разрези по бутчето. Скилидките чесън се обелват и се нарязват на филийки. Розмаринът се скълцва на едро. Мекото масло се разбърква със смления черен пипер. Бутчето...

  Прочети
• 

  Агнешка курбан чорба с пресечени яйца

  • Чорби

  Месото се измива и нарязва на парчета, които се сваряват в подсолена вода. Пяната, която се образува при варенето, се премахва. Лукът се нарязва и се запържва в мазнината. Добавят се доматеното пюре...

  Прочети
• 

  Селска супа от агнешки дреболии

  • Чорби

  Попарваме дреболиите във вряла вода. Нарязваме ги на ситно и ги сваряваме в подсолена вода. Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в маслото. Прибавяме червеният пипер и изсипваме сместа при дреболи...

  Прочети
• 

  Агнешки кебап по странджански

  • Агнешко месо

  Нарязаното на дребни парчета месо се задушава в олиото и малко вода. След изваждането на месото в същата мазнина се задушават ситно нарязаните лук, моркови и целина. Прибавят се доматеното пюре, браш...

  Прочети
• 

  Супа от дроб

  • Чорби

  Сгорещяваме част от мазнината и запържваме брашното. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в останалата мазнина. Към лука добавяме измития и нарязан на малки кубчета дроб и го запържваме. Запържени...

  Прочети
• 

  Агнешка глава с картофи

  • Агнешко месо

  Измийте агнешката глава и я сложете в леко подсолена вода в тенджера под налягане да се свари за по-бързо. Извадете я и след като се охлади отделете месото, мозъка и езика, като почистите ципата на е...

  Прочети
• 

  Агнешко къри

  • Агнешко месо

  Почистете агнешката плешка от мазнини и нарежете месото на парчета с големина до 3 см. Сипете месото в тенджера под налягане и добавете банана, нарязаните ябълка и домат, скълцаните лук, чесън и лю...

  Прочети
• 

  Агне на пещ

  • Агнешко месо

  Най-подходящо за печене е младо и тлъсто агне. Хубаво го измийте и почистете отвътре и вън. Натъркайте го със сол вътре и отвън, а със смлян черен пипер - отвътре. Отвън натъркайте с червен пипер. Изм...

  Прочети
• 

  Пълнена агнешка плешка за Великден

  • Агнешко месо

  Почистете добре дреболиите и ги сложете да се сварят добре. Оставете да се поохладят и ги нарежете дребно. Загрейте олиото и сложете да се запържи накълцания зелен лук, а след него и чесъна. Добавете...

  Прочети
• 

  Пилаф с агнешко по кавказки

  • Агнешко месо

  Оризът се измива няколко пъти с гореща вода, а след това със студена. Залива се с вода със стайна температура и се оставя за 1 час. Месото се изчиства от сухожилията и ципите и се нарязва на ситно. М...

  Прочети
• 

  Задушено агнешко с масло и лимон

  • Агнешко месо

  Внимателно измийте агнешкото месо. Подсушете го със салфетка или хартия. Разрежете го на 6 еднакви порционни парчета. Овкусете с малко сол и черен пипер, овъргаляйте в брашно и наредете в предварителн...

  Прочети
• 

  Агнешко бутче с картофи

  • Агнешко месо

  Измийте и подсушете бутчето. Направете с нож леки прорези и напъхайте вътре зелените подправки, предварително накълцани. Разбийте горчицата с малко олио и намажете обилно месото. Оставете да се марино...

  Прочети
• 

  Мароканска супа с нахут и агнешко

  • Чорби

  Нахутът и лещата се кипват във водата. Добавят се нарязаните месо и лук, настърганите домати, джинджифилът, шафранът, накълцаният магданоз, солта и черният пипер. Вари се до готовност на месото и се...

  Прочети
• 

  Печено агнешко със зелен лук

  • Агнешко месо

  Приготвя се смес от олиото, червени и черния пипер, солта и чаша вода. Разбъркват се, докато се разтворят добре подправките. В нея се овалват нарязаните порции месо и се подреждат в тава. Лукът се нар...

  Прочети