Търсене

Брой рецепти: 572 отговарящи на вашето търсене

• 

  Супа от гъби и целина

  • Чорби

  Почистваме гъбите и целината и нарязваме на ситно, което запържваме в горещото масло и заливаме с литър и половина вряща вода. Подправяме със сол и черен пипер и варим 45 мин. Застройваме с размачк...

  Прочети
• 

  Неаполска салата

  • Салати

  Сваряваме морковите и картофите. Наситняваме всички продукти и ги разбъркваме. Прибавяме майонезата. Овкусяваме със сол и черен пипер. Разбъркваме салатата и я поставяме на хладно за половин час.

  Прочети
• 

  Наложена туршия

  • Туршии

  Всички зеленчуци се почистват и се нарязват. Подреждат се в бидон на пластове от отделните зеленчуци заедно с целите обелени скилидки чесън, нарязан хрян корен и главата целина. Отгоре се подреждат ли...

  Прочети
• 

  Задушено филе

  • Телешко

  Шпиковайте телешкото филе с нарязаните на пръчици морков и сланина. Сложете го в сгорещената мазнина на котлона и го обръщайте, докато хване коричка от всички страни. Добавете и виното. Когато се по...

  Прочети
• 

  Салата от целина с круши

  • Салати

  Обелете глава целина и я настържете, като я полеете с лимонов сок. Добавете настърганите круши и объркайте салата със сол на вкус. Разбийте сметаната, майонезата с меда, оцета и малко олио. Залейте...

  Прочети
• 

  Студена яхния от зрял фасул

  • Зеленчукови ястия

  Накисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден отцеждате и го сварявате заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета моркови и целина. Когато бобът е почти сварен, посолявате и добав...

  Прочети
• 

  Сърнешко в гювеч

  • Дивеч

  За маринатата нарежете едро лука, чесъна и целината. Пуснете ги в оцет, смесен в тенджера с литър вода и подправките. Оставете маринатата да се вари 10 минути. След като изстине, нарязаното сърнешко с...

  Прочети
• 

  Шишчета от риба на скара

  • Риба

  Нарежете рибата на кубчета. Забъркайте марината от вино, сол, нарязан лимон, наситнен магданоз и целина. Оставете рибата да отлежи в сместа около 2 часа. Нарежете лука, чушките и гъбите също на кубче...

  Прочети
• 

  Камби с моркови

  • Туршии

  Измийте камбите и ги почистете от дръжките и семената. Нарежете ги на парчета. Накъсайте карфиола на розички, нарежете целината и морковите на кръгчета. Изсипете всички зеленчуци в подходящ съд и ги...

  Прочети
• 

  Супа с нахут и чоризо

  • Чорби

  В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и запържва няколко минути. Добавят се ситно нарязаните лука, чесънът и целината. Тенджерата се похлупва...

  Прочети
• 

  Пикантна рибена чорба по градинарски

  • Риба

  Почистваме, измиваме, нарязваме и посоляваме рибата. Приготвяме смес от настърганите домати, натрошената или ситно нарязана мащерка, изцедения сок от лимона и черен пипер - на вкус. Заливаме рибата с...

  Прочети
• 

  Зеленчукова чорба с рибно филе

  • Чорби

  Нарежете зеленчуците и ги задушете в олиото. Сипете 1 чаша вода и варете, докато омекнат. Нарежете на малки парчета рибното филе. Овкусете с черен пипер, сол и девесил. Налейте 6 чаши гореща вода. Ва...

  Прочети
• 

  Стерилизирана имамбаялдъ

  • Туршии

  Патладжаните се нарязват на дължина, осоляват се и се оставят в наклонена тавичка да се отцедят от горчивия сок. След това се изпържват в олио и се отцеждат. В същата мазнина се изпържват наситненият...

  Прочети
• 

  Желиран гъши дроб с ябълки и лук

  • Предястия

  Нарязаният на парчета гьши дроб и настърганите лук, ябълки и целина се задушават в маслото. Подправят се със солта и сока от лимоните. След като изстине сместа се смила 2-3 пъти, така че да се получи...

  Прочети
• 

  Пълнено пиле със спанак

  • Пилешко

  Внимателно отстранете кожата на пилето и всички мазнини. Натрийте го със сол и черен пипер на вкус. В дълбока купа разбийти яйцето. Добавете настъргания кашкавал, спанака, нарязаната на ситно целина....

  Прочети