Московски котлет
Овкусяваме пилешките филенца със сол и черен пипер на вкус. Леко ги изтъняваме с помощта на домакински чук за пържоли. Нарязваме на ситно маслото, шунката, топеното сирене и гъбите (които предwарителн...
Прочети
Овкусяваме пилешките филенца със сол и черен пипер на вкус. Леко ги изтъняваме с помощта на домакински чук за пържоли. Нарязваме на ситно маслото, шунката, топеното сирене и гъбите (които предwарителн...
Прочети
Прясното зеле и чушката се почистват и се нарязват на тънки ивици. Лукът се наситнява. В подходящ съд се смесват майонезата, киселото мляко, хрянът и горчицата, овкусяват се със сол и черен пипер, сме...
Прочети
Нарежете на порции ярешкото месо и го запържете в мазнината. Прибавете към него ситно нарязания лук, а след това доматите, обелени и нарязани на ситно. Добавете в соса сол на вкус, черния и червен пип...
Прочети
В тава се слага фолио и се намазва със зехтин. Двата вида горчица, лимоновият сок, нарязаният на ситно чесън, солта и риганът се смесват и с маринатата се заливат обелените и нарязани на резени карто...
Прочети
Измиваме добре оризът и го задушаваме в сгорещената мазнина. Заливаме с бульона. След като заври го махаме от огъня и оставяме за около 20 мин. за да поеме водата. Обелваме и нарязваме на парченца ас...
Прочети
В малка тенджера на котлона смесете оцета и водата и добавете солта и захарта. Оставете да кипне и бъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Снемете от котлона. Междувременно нарежете почистения...
Прочети
Разтопете леко маслото. В купа разбийте жълтъците със захарта, ванилията до побеляване. Добавете маслото, меда и останалите сухи продукти, като разбивате след всяка съставка. Отделно разбийте белтъци...
Прочети
Солта, захарта, настърганата кора от всички цитрусови плодове, кориандърът, джинът и нарязаният на ситно копър се смесват. Филето се слага върху прозрачно домакинско фолио за свежо съхранение и се на...
Прочети
Изпържете нарязаната на кубчета сланина, прибавете ситно нарязания лук и го изпържете до пожълтяване. Настържете картофите на ситно ренде и ги смесете с брашното и сол. Част от тестото поставете вър...
Прочети
Хубаво посолете и поръсете с черен пипер галетата хек. Полейте ги с виното и оставете да престоят за 30 минути. Намазнете тава и на дъното й разпределете кръгчета лук, домати, отгоре подредете рибнит...
Прочети
Измитото месо заливаме с 3 литра студена вода. Като заври слагаме 1 ч.л.сол. Варим до готовност на месото. Запържваме нарязаното сварено месо и нарязания на ситно лук в мазнината. Добавяме червения пи...
Прочети
Яйцата се разбъркват със захарта и солта, добавя се пресятото брашно, бакпулверът, млякото и олиото. Добавят се нарязаният на ситно магданоз, настърганият кашкавал и нарязаната на тънки дълги лентич...
Прочети
Киселото мляко се изцежда. Чесънът се пресова и се смесва с киселото мляко. Морковите се настъргват на ситно ренде и се прибавят при киселото мляко. Добавя се солта, смленият черен пипер, медът, оцетъ...
Прочети
Изчистете червеното зеле и го накълцайте. Сложете го да се задуши до омекване в малко вода за около половин час. Накрая подправете зелето на вкус със сол и оцет. Напълнете го в буркани, затворете ги и...
Прочети
Нарежете месото на парчета и го задушете в мазнината и малко вода. След това последователно прибавете нарязаните лук, домати, люта чушка, виното и подправките. Задушете докато сместа остане само на м...
Прочети