Търсене

Брой рецепти: 8775 отговарящи на вашето търсене

• 

  Салата от миди с лук

  • Салати

  Измиваме мидите и ги варим за около 30 минути. Изваждаме ядките им от черупките и измиваме добре. Слагаме в чиния, посоляваме и поръсваме със ситно нарязания лук, счукания чесън, олиото и оцет.

  Прочети
• 

  Пълнозърнести овесени крекери с маслини

  • Предястия

  Смесете сухите съставки в дълбока купа и добавете ситно нарязаните маслини. Налейте водата и зехтина и разбъркайте с помощта на лъжица, докато тестото се отдели от стените на съда и се събере на топка...

  Прочети
• 

  Пирог с месо

  • Баници

  Пресейте 400 г брашно и в кладенче по средата сложете натрошената мая, солта, захарта, киселото мляко и стопеното масло. Замесете постепенно умерено твърдо тесто, като добавите още брашно и го оставет...

  Прочети
• 

  Чорба от дива патица

  • Чорби

  Патешкото месо с кокалите и почистените дреболии се слагат да се варят с почистените и едро нарязани 2 моркова, целина и кромида. Щом месото омекне, се вади, почиства се от кокалите и се нарязва на д...

  Прочети
• 

  Пита с домати

  • Хляб

  Омесете гладко тесто от пресятото брашно, маята, размита в малко мляко, останалото мляко, захарта, олиото, малко сол. Оставете го да втаса и го разстелете в подмаслена тава. Отгоре подредете нарязани...

  Прочети
• 

  Постни великденски сладки

  • Други Десерти

  Смесете в дълбок съд сока от портокал, олиото, захарта и разбийте енергимно с миксер, до получаването на хомогенна смес. Добавете бадемите, амонячната сода, която сте "изгасили" с лимоновия сок, вани...

  Прочети
• 

  Млечен сос Цацики

  • Сосове

  Киселото мляко се изцежда за да се получи желаната гъстота. Краставиците се обелват, почистват се от семенната част, нарязват се и се посоляват. Оставят се да се отцедят. Скилидките чесън се пресова...

  Прочети
• 

  Салата от леща по манастирски

  • Салати

  Измийте лещата и я оставете в съд със студена вода да престои 10 часа. След това я прецедете, прехвърлете в тенджера и варете на слаб огън до омекване. След отцеждането я разпределете в 4 чинии, посо...

  Прочети
• 

  Риба с картофи по воденичарски

  • Риба

  Рибата се изчиства, нарязва, посолява се и се овалва в брашното. Пържи се в сгорещеното олио. Залива се с лимоновия сок и се поръсва с нарязания на ситно магданоз. Залива се със сгорещено масло. Га...

  Прочети
• 

  Рибен пастет с моркови

  • Предястия

  Филето се сварява с малко сол и се охлажда. Морковите се пасират. Филето се пасира и се добавя към морковите. Добавя се маслото и всичко се разбива на пухкав крем. Пастетът се поръсва със сусам и с...

  Прочети
• 

  Разядка с орехи и чесън

  • Предястия

  Чесънът се обелва и се счуква, като се добавят постепенно орехите и накиснатият и отцеден хляб. Олиото се сипва на тънка струйка при непрестанно бъркане, докато се получи гладка смес. Добавя се сол п...

  Прочети
• 

  Канелони с шунка

  • Паста

  Прави се твърдо тесто от брашното, две яйца, малко сол и малко гореща вода, разделя се на две топки, разточват се тънки кори и се оставят да изсъхнат върху кърпа. Когато почти изсъхнат, се изрязват кв...

  Прочети
• 

  Хляб с плънка от сирене и тиквички

  • Хляб

  Тестото се подготвя и се оставя около 1 1/2 часа да втаса. Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Оризът се вари в подсолена вряща вода около 10 мин., след което се изцежда. Лукът се запърж...

  Прочети
• 

  Салата от червено цвекло с кисело мляко

  • Салати

  Сложете измитите цели глави червено цвекло в тенджера със студена и подсолена вода. Варете ги около 1 час, охладете ги със студена вода и ги обелете. Нарежете цвеклото на филийки или на парчета и го...

  Прочети
• 

  Гъби, печени с вино

  • Предястия

  Почистете гъбите и отделете пънчетата им. Пържете главичките в продължение на 2-3 минути в олио и ги сложете в тавичка за печене. Нарежете на ситно пънчетата и сланината, изпържете ги в олио и залейт...

  Прочети