Търсене

Брой рецепти: 2297 отговарящи на вашето търсене

• 

  Зеленчуков пай

  • Зеленчукови ястия

  Маслото се загрява и в него се запържва брашното. При непрекъснато бъркане се разрежда с млякото, посолява се и се вари до сгъстяване. Готовият сос се разделя на три части. В едната част се добавя пр...

  Прочети
• 

  Баварски крем

  • Кремове

  Смесете млякото със 100 г захар и двата вида ванилия, като преди да сложите шушулката, я остържете и прибавете всичко. Кипнете го и го снемете от огъня. Разбийте жълтъците много добре с останалите 100...

  Прочети
• 

  Бисквитена торта с крем от сметана и крема сирене

  • Торти

  Накиснете предварително стафидите в прясно мляко за няколко часа. Разбийте сметаната на пухкав сняг. В друг съд разбийте крема сиренето с 100-200 мл прясно мляко и захарта. Щом се хомогенизира, обърка...

  Прочети
• 

  Макарони с карамел

  • Тестени десерти

  Кипнете вода, добавете малко сол и олио и сварете макароните. Сложете прясното мляко да кипне. Отделно разбийте яйцата с 1 ч.ч. захар и към тази смес сипете прясното мляко с ванилията при непрекъснато...

  Прочети
• 

  Пуешки сарми със сос

  • Пуешко

  Пуйката се измива, подсушава и се нарязва на порционни парчета. Всяко парче се намазва с масло и се поръсва с черен пипер и сол. В дълбок тиган се загрява малко от маслото и се запържва ситно нарязани...

  Прочети
• 

  Суфле с праскови и банани

  • Кремове

  Сметаната и млякото се смесват и се загряват до кипване. Свалят се от котлона. Бананът се пасира. Белтъците се отделят от жълтъците. Три супени лъжици захар се смесват с жълтъците, добавя се бананът и...

  Прочети
• 

  Сватбена пита

  • Хляб

  Млякото и водата трябва да са съвсем леко затоплени, не бива да са горещи. Смесват се със захарта и маята и се разбъркват много добре. Закваската се оставя на топло около 15 минути. Брашното се пресяв...

  Прочети
• 

  Крем какао

  • Кремове

  С миксер разбийте добре жълтъците с какаото и брашното. Прибавете горещото прясно мляко, подсладено със захарта, като разбърквате на тих огън непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Свалете го от огъ...

  Прочети
• 

  Френско цитрусово суфле

  • Други Десерти

  Белтъците се отделят от жълтъците. Брашното се запича на сух тиган и по малко се добавя от млякото при непрекъснато бъркане. Добавя се 25 грама масло, жълтъците и сместа се охлажда. Останалото масло...

  Прочети
• 

  Шоколадова торта с вафли

  • Торти

  За блата разбийте мекото масло със захарта, добавете едно по едно яйцата, и накрая пресятото заедно с бакпулвера и содата брашно. Сипете сместа в намазнена и набрашнена форма и изпечете блата на 180...

  Прочети
• 

  Пюре от зрял боб

  • Сосове

  Заливаме боба със студена вода и го варим половин час. Прецеждаме го, измиваме го и отделяме люспите. Слагаме го отново на огън, като го заливаме с половината олио и топла вода и го сваряваме до омек...

  Прочети
• 

  Меден милфьой

  • Тестени десерти

  Тестото се разточва на кора с дебелина 3 милиметра, разделя се на 2 части. Слага се в тавички, напръскани с вода, като се набожда на няколко места. Пече се 5 минути на 180 градуса. Разбитите жълтъци...

  Прочети
• 

  Вкусни оризови топки

  • Предястия

  Сварете ориза. През това време пригответе сос бешамел с копър: запържете брашното в малко олио, постепенно добавяйте млякото и бъркайте, докато не се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер, след това...

  Прочети
• 

  Запеканка с макарони и кайма на фурна

  • Паста

  Лукът и каймата се запържват, докато каймата стане на трохи. Овкусява се със солта и черния пипер, поръсва се с ригана. Налива се 1 ч.ч. вода и се оставя да къкри около 15 мин. Макароните се варят сп...

  Прочети
• 

  Пастет от пилешко и дроб

  • Предястия

  Смиламе черния дроб и изпеченото пилешко месо с месомелачка, поне два пъти или накълцваме на много ситно в блендер. Добавяме подправките, разбитите яйца, галетата и прясното мляко и оставяме поне 40...

  Прочети