Търсене

Брой рецепти: 347 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пържени патладжани с доматен сос

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните се режат на филии, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. След това се изплакват и се оставят да изсъхнат много добре. По желание се овалват леко в брашно и се изпържва...

  Прочети
• 

  Оригинална Имамбаялдъ

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжаните на филии, поръсете ги със сол и след като престоят 1 час, ги изплакнете и подсушете. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещена мазнина. Отделно изпържете ситно нарязания л...

  Прочети
• 

  Патладжани по турски

  • Зеленчукови ястия

  Отрежете горната част на патладжаните, издълбайте ги и ползвайте вътрешността за друго ястие. Всички продукти за пълнежа сложете в купа, добре объркайте и напълнете патладжаните без да ги препълвате....

  Прочети
• 

  Патладжани с чушки и домати

  • Зеленчукови ястия

  Обелете патладжаните и ги нарежете по избор на кръгчета или кубчета. Посолете, оставете да се отцедят от горчивия сок, изплакнете ги и леко ги подсушете. Изпържете патладжаните в сгорещено олио. В съ...

  Прочети
• 

  Ориенталски гювеч

  • Зеленчукови ястия

  Настържете доматите. Загрейте малко олио и запържете скълцания чесън, добавете настърганите домати и ги гответе, докато се сгъстят. В отделен съд изпържете поотделно нарязаните зеленчуци - първо тикв...

  Прочети
• 

  Патладжани с домати по македонски

  • Зеленчукови ястия

  Почистените патладжани се разрязват по дължина на парчета с дебелина 1 см, посоляват се обилно и се оставят да престоят на 20 минути в наклонен съд. След това се измиват и подсушават. Овалват се в бр...

  Прочети
• 

  Турски специалитет с патладжан

  • Зеленчукови ястия

  Разполовете патладжаните, след като им извадите дръжките. Надупчете ги с ножа, осолете ги и ги оставете под наклон 30 мин., за да се отцедят от горчивината. След това ги изплакнете и подсушете. Загре...

  Прочети
• 

  Патладжани със кашкавал

  • Зеленчукови ястия

  Почистете патладжаните и нарежете всеки на половинки. Направете резки по повърхността на половинките с нож и добре ги посолете. Оставете да се отцедят от горчивината около 40-50 минути. Измийте ги и...

  Прочети
• 

  Патладжани с орехи

  • Зеленчукови ястия

  Разрязваме патладжаните по дължина на 2, посоляваме ги и оставяме да се оцеди горчилката. Измиваме ги на чешмата и ги подсушаваме на салфетка. Слагаме ги в тава поливаме ги със струйка мазнина и ги п...

  Прочети
• 

  Ветрило от патладжани

  • Зеленчукови ястия

  Измийте патладжаните без да отстранявате дръжките разрежете всеки на половина. Всяка половинка сложете със светлата част надолу върху дъска и нарежете на 4-5 ленти. Така нарязаните на ветрило патладж...

  Прочети
• 

  Постна лазаня

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжана на кръгчета по дължина или ширина. Посолете ги, оставете за 20 минути да се отцедят от горчивината и ги изплакнете. Подсушете ги и ги намажете със зехтин, като отново леко посолит...

  Прочети
• 

  Брям

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните, тиквичките и картофите ги нарязвате на колелца и ги запържвате. В останалата мазнина запържете ситно нарязания лук и чесън. В тавичка наредете запържените колелца, като между пластовет...

  Прочети
• 

  Патладжани плакия на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Измийте патладжаните и ги нарежете на кубчета с дебелина 2 см. Добре ги посолете и ги оставете под наклон за 2 часа. След това ги изплакнете в гевгир и ги отцедете. Загрейте достатъчно мазнина и изпъ...

  Прочети
• 

  Ладийки от патладжан

  • Зеленчукови ястия

  Отрежете капаче на двата патладжана по дължина. През получилия се дълъг отвор издълбайте вътрешността им. Посолете патладжаните вътре и ги оставете за 20 минути. След това ги измийте, подсушете, полей...

  Прочети
• 

  Сини домати на скара

  • Зеленчукови ястия

  Почистете патладжаните и ги нарежете на кръгове - по дължина или на ширина. Добре ги посолете и ги оставете за 20-30 минути да се отцедят от горчивината. След това ги изплакнете и подсушете старателн...

  Прочети