Пълнен заек по царски
Накиснете почистения заек в равни части вода и оцет за 1 нощ. На следващия ден добре го отцедете и подсушете. Осолете го отвън и вътре и го намажете с олио. Нарежете едро почистените гъби, моркови и...
Прочети
Накиснете почистения заек в равни части вода и оцет за 1 нощ. На следващия ден добре го отцедете и подсушете. Осолете го отвън и вътре и го намажете с олио. Нарежете едро почистените гъби, моркови и...
Прочети
Измитите и почистени от костилките сини сливи и обелената и нарязана кубчета тиква се държат във варов разтвор (на 5 л вода - 150 г гасена вар) около 2 часа. След това се измиват добре под течаща вода...
Прочети
Разстелете кората, която трябва да е с дебелина около 0, 5 см. Нарежете я на равни квадрати. Във всеки квадрат сложете от предварително разбърканите заедно орехи, захар, галета и канела. Прегънете х...
Прочети
Сухарите се натрошават на прах и се смесват с нарязаните на ситно орехови ядки. Захарта се разтваря в млякото и се кипва, като непрекъснато се бърка. След като млякото се охлади за около 15 минути, с...
Прочети
Орехите са слагат в кухненския робот и се смилат. След това се прибавят смокините и канелата и отново се пуска робота. Разбъркват се, докато се получи гъсто ронливо тесто. Оформят се топчета, които се...
Прочети
Залейте чая с 500 мл вряла вода. Прецедете отварата след 5 минути и я оставете да изстине. Разбийте жълтъците със захарта на пяна и ги смесете с чаената отвара. По желание добавете малко ром в питието...
Прочети
Изчистете груханата пшеница, измийте я и сложете да се вари на слаб котлон, докато омекне. При нужда долейте още малко водичка по време на варенето и разбърквайте редовно и внимателно. Отцедете от изл...
Прочети
Ябълките обелете и ги настържете. Разбъркайте ги с канелата. В купа пресейте брашното с бакпулвера и добавете олиото, захарта, яйцата, ванилията и разбийте добре. Накрая разбъркайте с ябълките и орех...
Прочети
За да приготвите соса сложете в кухненски робот орехите, хляба, киселото мляко, оцета, чесъна, овкусете със сол, черен пипер и лимоновия сок, след което разбийте добре до получаване на хомогенна смес....
Прочети
300 г смлени кестени се получават от от 1/2 кг сурови, които се сваряват, обелват и се смилат в машинка за орехи. Жълтъците със захарта се бият до побеляване. Прибавят се смлените кестени и орехи. Бе...
Прочети
Яйцата се разбиват на слаб огън със захарта, докато се сгъстят. Към тях последователно се прибавят брашното, настърганите орехи, какаото, кафето и настърганата лимонова кора. Бъркането продължава, за...
Прочети
Отцедете рибата тон от соса и натрошете на парченца. Отделете на сварените яйца жълтъците от белтъците и претрийте на ситно ренде. Отцедете хряна. Рибата тон, жълтъците, хряна, половината от орехите,...
Прочети
Оризът се сварява във водата. След като изстине към него се прибавят орехите, нарязаните на ситно лук и чесън, яйцата, чубрицата и спанака. Разбъркват се хубаво и се добавя гриса. Подсолете. Оформят...
Прочети
Нарежете всички продукти на ситни кубчета. Овкусете със сол, прибавете орехите и разбъркайте с майонезата.
Прочети