Търсене

Брой рецепти: 2790 отговарящи на вашето търсене

• 

  Кюфтенца от патладжан и сирена

  • Зеленчукови ястия

  Предварително загрявате фурната на 190 градуса. Намажете нарязания на колелца патладжан със зехтин и го подредете върху хартия за печене. Сложете ги във фурната за 20 минути, докато станат златисти и...

  Прочети
• 

  Телешки дроб със сос

  • Карантия

  Хубави измиване телешкия дроб. отстраняваме ципата му и го нарязваме на 4-5 порционни парчета. Загряваме олиото и запържваме дроба от двете страни. Изпържения дроб прибираме на топло и пристъпваме към...

  Прочети
• 

  Сватбарска чорба

  • Чорби

  Сипете около 3 литра вода в голяма тенджера и сложете да се варят дреболиите и месото с кост. След като заврят, отпенвайте отгоре и прибавете подправките - сол, черeн пипер и дафинов лист. След 20-т...

  Прочети
• 

  Чеснови пилешки бутчета с картофи

  • Пилешко

  В блендер, кухненски робот или с пасатор смелете почистените и нарязани скилидки чесън, магданоз, сол на вкус, бялото вино, бял пипер и постепенно доливайте зехтина. С получената паста намажете равно...

  Прочети
• 

  Агнешко бутче с бадеми

  • Агнешко месо

  Смесват се счуканият чесън, розмаринът, бадемите, настърганата кора на лимона, чубрицата, черният пипер и зехтинът. В тази смес се овалва месото и се оставя в хладилника за 3 часа. Посолява се и се сл...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки със зеленчуци и сос

  • Зеленчукови ястия

  В нагорещена мазнина запържваме лука до достигане на златист цвят, изсипваме зеленчуковия микс, нарязания патладжан и магданоза, като бъркаме постоянно да не загори. Добавяме подправките (няма значени...

  Прочети
• 

  Пържоли по шопски

  • Свинско

  Пържолите се начукват и изпичат на плоча или грил. Лукът и доматите се нарязват на ситно и се задушават в мазнината, докато омекнат. Прибавят се лютите чушлета и магданозът, ситно нарязани, заедно с...

  Прочети
• 

  Мешаница на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Отделяте ориза, заливате го с чаша студена вода и го оставяте да престои така. През това време обелвате картофите и ги режете на кръгчета. След това обърквате ориза с картофите и добавяте предварител...

  Прочети
• 

  Патладжани с доматен сос

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжаните по дължина, посолете ги и ги оставете да се отцедят за около един час. След това ги измийте старателно и отцедете от водата. Оваляйте ги в брашно и ги наредете в предварително н...

  Прочети
• 

  Пълнено пиле 1001 нощ

  • Пилешко

  Добре измийте и подсушете пилето. Посолете и поръсете с къри във вътрешността. Сложете едро нарязаните морковите, лук и чушка да се варят с вода и оставете да се редуцира силен бульон в количество ок...

  Прочети
• 

  Пълнени телешки гърди

  • Телешко

  Отделете месото внимателно от костите, направете джобче и ги натрийте със сол. Нарежете магданоза на ситно и го разделете на две. Запържете лука с малко масло, прибавете ситно нарязаните гъби и остав...

  Прочети
• 

  Постно прясно зеле

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете зелето на тънки ивички и го посолете. Задушете го в олиото на тих огън. Когато поомекне, добавете 1 к.ч. топла вода и настърганите домати. Оставете да ври на тих огън. Към свареното зеле пр...

  Прочети
• 

  Супа от бамя

  • Чорби

  Загрейте олиото в тенджера и запържете скълцани ситно лук. Добавете около 1 ч.л. червен пипер и запържете за кратко. Долейте около 2 л гореща вода и добавете почистената и нарязана бамя. Оставете бам...

  Прочети
• 

  Грузинска салата от зелени домати

  • Салати

  Морковите се настъргват, доматите се режат на тънки кръгчета. Магданозът, целината и лютата чушка се режат на ситно. Чесънът и солта се счукват в хаванче. Смесват се доматите, морковите, чушката, чес...

  Прочети
• 

  Кисела бамя

  • Туршии

  Изберете крехка и млада бамя, измийте я и я бланширайте, докато промени цвета си леко. На дъното на 1 голям буркан сложете всички подправки и върху тях наредете бамята. Долейте вода до гърлото на бу...

  Прочети