Търсене

Брой рецепти: 4450 отговарящи на вашето търсене

• 

  Чорба от агнешки дреболии и пресен лук

  • Чорби

  Слагате черния дроб, сърцето, момиците от бъбреците на едно агне да се варят в 1.5 л подсолена вода. След като се сварят, ги нарязвате на еднакви парченца, а бульона прецеждате. Отделно запържвате си...

  Прочети
• 

  Ролад

  • Свинско

  Объркайте каймата с 2-3 яйца, настъргания лук, накиснатия и изцеден хляб и подправките. Оставете да престои 1 час в хладилника. Разстелете каймата върху кърпа, поръсена с брашно. В средата наредете ед...

  Прочети
• 

  Агнешко – пилаф

  • Агнешко месо

  Месото се отделя от костите и от тях, заедно с моркова, целината и една глава лук, се сварява бульон. Оризът се задушава в част от маслото. Добавя се бульон в съотношение 2:1 и щом заври, се слага въ...

  Прочети
• 

  Царска туршия

  • Туршии

  Всички зеленчуци се измиват, почистват и се нарязват, поръсват се със солта и захарта и се оставят да престоят 24 часа. Отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. Зеленчуците се нареждат в с...

  Прочети
• 

  Лукчета с ароматни подправки и бяло вино

  • Гарнитури

  Лукът се запържва в зехтина и маслото около 10 мин., като се разбърква, за да може да се запържи равномерно. Поръсва се със солта и черния пипер. Залива се с бялото вино и се добавят дафиновите листа...

  Прочети
• 

  Руски гъбен пирог

  • Баници

  Половината от маслото се настъргва, след като е оставено за малко във фризера, за да се стегне. Добавя се едно яйце, бакпулверът и брашното, от което една лъжица се оставя настрана. Тестото се прави н...

  Прочети
• 

  Пролетна супа от лобода

  • Чорби

  Загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязаните лук и морков. Добавете 1.3 л вода и кипнете. Добавете нарязаните дръжки от целина и магданоз, картофите, нарязани на кубчета, ориза и солта. К...

  Прочети
• 

  Лют къри сос с чесън

  • Сосове

  Смесете всички съставки в голяма купа и разбъркайте добре, след което пасирайте с пасатор. Покрийте с фолио и пъхнете в хладилника, за да се изстуди. Чесновият къри сос е подходящ за салати, зеленчуц...

  Прочети
• 

  Ризото с червено вино и маслини

  • Зеленчукови ястия

  Предварително измийте ориза и го накиснете за 15 минути в студена вода. Нарежете лука на ситно и настържете морковите. Загрейте зехтина в широк и дълбок тиган или в по-голяма тенджера. Сложете лука и...

  Прочети
• 

  Супа от карфиол и орехи

  • Крем Супи

  Карфиолът и лукът се заливат със зеленчуковия бульон. Оставя се да къкри за 15 мин. Прибавят се прясното мляко и орехите, като се разбърква. Супата се пюрира, докато се получи гладка смес. Връща се...

  Прочети
• 

  Чимичанга

  • Телешко

  Пикадило е традиционно мексиканско ястие, което може да се използва за пълнене на тортиля питки. За да го приготвите, първо смелете телешкото месо. Загрейте 2 с.л. олио в дълбок тиган и добавете месо...

  Прочети
• 

  Пикантно печиво със сирене

  • Баници

  Приготвяме плънката по следния начин: Лукът се задушава в олиото. След това се слагат нарязаните гъби и доматите. Така изваряваме около 10 минути. Намазваме тавата с олио и нареждаме 3 реда кори, кат...

  Прочети
• 

  Пълнена пуйка с ябълки и бекон

  • Пуешко

  Пуйката се измива, натрива се отвътре и отвън със сол, масло и черен пипер и се поръсва със сока от 1 лимон. Стафидите се накисват в коняка за 10 минути за да набъбнат. Запържва се нарязаният на ситно...

  Прочети
• 

  Салата от пресни картофи с домати

  • Салати

  Картофите се почистват и се сваряват. Нарязват се на шайби или парчета. Лукът се нарязва на дребно, посолява се и се стрива с ръце. Доматите се настъргват на едро ренде. Магданозът се накълцва. Всич...

  Прочети
• 

  Лесна манджа с пилешки бутчета

  • Пилешко

  Сложете бутчетата да поврат с малко зърна черен пипер, след което ги извадете и прецедете бульона. Загрейте мазнина и запържете накълцания ситно лук и настъргания или нарязан дребно морков. Добавете...

  Прочети