Пилешки гърди с доматен сос и маслини
В силно загрята мазнина се запържват пилешките гърди, докато порозовеят леко. Изведете и ги оставете в чиния. Запържете лука, добавете нарязания на ситно чесън. След малко добавете нарязаните на кубч...
Прочети
В силно загрята мазнина се запържват пилешките гърди, докато порозовеят леко. Изведете и ги оставете в чиния. Запържете лука, добавете нарязания на ситно чесън. След малко добавете нарязаните на кубч...
Прочети
Пресейте брашното и го смесете с канелата в средна на големина купа. Разбъркайте ги заедно с кората, зехтина и виното до получаването на меко тесто. След това замесете тестото, докато стане гладко, и...
Прочети
Разрязвате калмарите в центъра, за да се отворят и ги режете по диагонал. След това ги нарязвате на лентички. Наденицата я запържвате в горещ тиган, като разбърквате, докато стане златиста и я премахв...
Прочети
В средно голяма купа смесете всички продукти за маринатата, лука, соевия сос, червеното вино, чесъна и лимоновата кора. Разрежете ребрата на 4 порции. Поставете ги в дълбока тенджера. Покрийте ги с в...
Прочети
Размийте маята в млякото, прибавете 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно. След това последователно слагайте другите съставки и месете, докато се получи гладко тесто. Покрийте с кърпа и оставете да втаса. Раз...
Прочети
Разбийте омекналото масло със захарта, докато се получи пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата, разбийте добре и сипете лимоновата кора или ванилия, ако предпочитате. Добавяйте постепенно брашното...
Прочети
Смесете първите четири съставки и ги съхранявайте на хладно, докато дойде време за завършите коктейла. Преди самото поднасяне разбийте сместа в кухненски робот, миксер или шейкър с лед и белтъка. Ра...
Прочети
Първо, пригответе маринатата, като за целта смесите всички необходими продукти в буркан и го разклатите добре. Подправете на вкус. Измийте месото под студена вода и го забършете с абсорбираща хартия....
Прочети
Нарежете праза, като разделите зелената от бялата част. Измийте частите и ги подсушете добре. Оставете бялата част настрани за по-късно. Загрейте олиото в дълбок тиган и прибавете зелената част от пра...
Прочети
Измийте сома, подсушете го и го нарежете на по-големи филии. Всички подправки накълцайте ситно или счукайте. Натрийте с тях всяко парче риба. Загрейте олио и изпържете рибата от двете страни. При п...
Прочети
Загрейте фурната, измийте пилето и го подсушете. Подпъхнете крилцата, за да не загорят по време на печенето и завържете краката един за друг. Сложете пилето в подмазнена тава в гърдите нагоре. Намаже...
Прочети
На дъното на тортена форма с падащ борд /26 см/ се изсипват добре счуканите бисквити и се поръсват с разтопено масло. Утъпкват се добре и се оставят на студено в хладилник. Сиренето "Филаделфия" се...
Прочети
Грисът се сварява в подсоленото с щипка сол мляко и се охлажда. Маслото се разбива със захарта, 2 яйца и 4 жълтъка и се смесва с охладения грис. Прибавят се лимоновата кора, отцедените и ситно нарязан...
Прочети
Натрошавате бисквитите. Към тях се прибавя разтопеното масло. Разбърква се до получаването на еднородна смес, която се изсипва на един пласт в кръгъл съд. Направете крема като накиснете единия желати...
Прочети
Скълцаното свинско се омесва с кифличките, предварително накиснати в млякото или вода и добре отцедени. Добавят се яйцата, сол, черен пипер, лимонова кора, прясно мляко. Размесва се добре сместа, кат...
Прочети