Търсене

Брой рецепти: 700 отговарящи на вашето търсене

• 

  Ризото с бяло вино и гъби

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте маслото и запържете в него почистените и нарязани гъби. Извадете ги от съда, добавете зехтина и запържете ситно скълцания лук и целите (или скълцани) скилидки чесън. Добавете ориза и разбърка...

  Прочети
• 

  Сьомга със сметана на фурна

  • Риба

  Хубаво посолете парчетата сьомга, поръсете ги с млян черен пипер на вкус, накълцан копър, зехтина и изцедения от лимона сок. Оставете да престоят за 10 минути и ги подредете в тава. Разбийте отделно...

  Прочети
• 

  Фусили със сос от тиквички

  • Паста

  Тиквичките се срязват на 4 части и се попарват за минута в подсолена вода. Пасират се заедно с чесъна, магданоза, копъра и босилека. Зехтинът се прибавя постепенно. Овкусява се със солта и черния пип...

  Прочети
• 

  Гъби със спаначен пълнеж

  • Предястия

  Отделете гуглите на гъбите от пънчетата, като пънчетата се отделят настрани. Гъбените шапки се измиват много добре заедно със спанака. Нарежете спанака на ленти. В тиган изсипете 50 мл олио и го сгоре...

  Прочети
• 

  Картофи по гръцки с майонеза

  • Зеленчукови ястия

  Почистете картофите и ги нарежете в намазнена тавичка. Ако използвате стари картофи, ги обелете и нарежете. Разбъркайте заедно майонезата, киселото мляко, горчицата, чесъна, кърито и солта. По желани...

  Прочети
• 

  Таратор с моркови

  • Студени супи

  Морковите се настъргват, краставиците се нарязват на ситни кубчета и към тях се прибавя пресования чесън и ситно нарязания копър. Сипват се 3 с. л. олио и се разбърква. Оставя се за 10 - 15 минути,...

  Прочети
• 

  Супа Буябес

  • Чорби

  Почистете рибата и морските дарове. Сложете костите от рибата в тенджера с половината от лука и копъра. Сипете вода и кипнете за 15-тина минути, за да се получи рибен бульон. Махнете костите. Загрейт...

  Прочети
• 

  Вратни пържоли върху гъби

  • Свинско

  Съвсем леко начуканите вратни пържоли овкусете от всяка страна със сол и черен пипер и намажете с растителна мазнина. Оставете в хладилник за около 30 минути, за да поемат подправките. В това време по...

  Прочети
• 

  Беларуска салата с картофи и горчица

  • Салати

  Картофите се сваряват и се оставят да се охладят. Лукът и чесънът се режат на ситно и се запържват около 4 минути на среден огън. Беконът се реже на тънки ленти и се запържва в тигана, където се е пъ...

  Прочети
• 

  Нахут със зеленчуци

  • Зеленчукови ястия

  Накисвате нахута предишната вечер, ако използвате сух. При пресен не е нужно. Кипнете нахута в солена вода за 10-15 минути. Подменете водата и сварявате отново в солена вода. Зеленчуците се нарязват н...

  Прочети
• 

  Подлучени запечени тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Добре измитите тиквички се нарязват на кръгчета с дебелина около 0.5 см, осоляват се и се оставят 30 минути в гевгир, за да се отцеди излишната течност. Брашното се пресява с 1 щипка сол и червения п...

  Прочети
• 

  Агнешко в гювечета

  • Агнешко месо

  Месото се измива и нарязва. Добавят се олиото, черният пипер, солта и нарязаните на ситно джоджен, копър и магданоз. Оставя се в хладилник за два часа. Разпределя се в гювечета, като във всяко се сла...

  Прочети
• 

  Пиле с четири сирена

  • Пилешко

  Мариновайте пилешкото за 1-2 часа във виното с бял и черен пипер, сол, чесън на прах и зехтин. След това заедно с маринатата го наредете в намазнена тава и го изпечете. В тенджерка на котлона загрейт...

  Прочети
• 

  Макарони на фурна с кайма и гъби

  • Паста

  Макароните се сваряват в подсолена вода до полуготовност. От нишестето, маслото и млякото направете сос бешамел. Задушете ситно нарязания праз и моркови, почистените гъби и каймата, прибавете пасирани...

  Прочети
• 

  Заешко варено

  • Заешко

  Заешкото месо сварете в тенджера под налягане за около 40 минути. Загрейте мазнината и запържете за кратко нарязаните моркови, лук и чесън, след което долейте от бульона на заешкото, колкото да ги по...

  Прочети