Търсене

Брой рецепти: 4930 отговарящи на вашето търсене

• 

  Телешко филе със сос рокфор

  • Телешко

  Внимателно почистете филето от всички ципи и жили. Нарежете го по диагонал на филии с дебелина около 1.5 см. Начукайте получените пържоли с дървено чукче и ги овкусете със сол и черен пипер. Овъргаляй...

  Прочети
• 

  Родопска баница

  • Баници

  Пресейте брашното заедно със содата. Направете в средата кладенче и изсипете олиото и около 300 мл вода. Замесете тесто. Месете, докато на повърхността на тестото не се появат мехурчета. Оставете гот...

  Прочети
• 

  Универсално тесто за мекици и питки

  • Хляб

  Разбъркайте маята със захарта и добавете киселото мляко със содата, прясното мляко, олиото, солта и брашното. Постепенно замесете тестото, което трябва да е гладко, еластично и леко лепнещо. Може да...

  Прочети
• 

  Кюфтенца в бял сос

  • Свинско

  Правят се кюфтета от каймата, смесена с ориза. Овалват се в брашно и се слагат в тенджерка с вода да заврат. След това се запържват в олио нарязаният на ситно лук и настърганият морков. Добавя се со...

  Прочети
• 

  Лучник с коприва за Цветница

  • Баници

  Пресейте брашното и в кладенче по средата добавете содата, олиото и оцета. Добавяйки по малко вода, замесете меко тесто, което може да се точи. Разточете от него 2 дебели кори и го оставете да престоя...

  Прочети
• 

  Тиганици с шунка

  • Тестени десерти

  След като омекне, маслото се разбърква със сол до получаване на пяна, като постепенно се прибавят жълтъците. След това се добавят брашното, 3 с. л. сметана, ситно нарязаната шунка, настърганото сирене...

  Прочети
• 

  Зелена супа с печурки

  • Чорби

  Нарязвате спанака и заливате с 5-6 ч.ч. вряща вода. Прибавяте киселеца и праза. Изсипвате ориза и варите. Гъбите режете на филийки и ги задушавате в олиото и малко вода. Към тях прибавяте омекналите...

  Прочети
• 

  Варени кюфтета от рибена кайма

  • Риба

  Накиснете хляба и го смелете заедно с рибата. Добавете подправките, яйцето и накълцания лук. Размесете всички съставки и оформете кюфтета. Загрейте масло и доматен сок. Оваляйте кюфтетата в брашно и...

  Прочети
• 

  Бърз кейк

  • Сладкиши

  В дълбока купа слагаме млякото, маслото, захарта и яйцата. Разбиваме всичко, докато се стопи захарта. Прибавяме брашното, в което са пресети содата и бакпулвера и бъркаме с дървена лъжица. Изсипвам...

  Прочети
• 

  Ципура на тиган

  • Риба

  Почистените ципури осолете и поръсете с черен пипер. Накиснете ги в 1 ч.ч. бяло вино за 15-20 минути. Загрейте мазнина за пържене. Объркайте брашно с чесъна на прах, смлените орехи. Овалвайте всяка...

  Прочети
• 

  Козунак със захаросани плодове

  • Тестени десерти

  Маята се размива със стопленото мляко и 1 супена лъжица захар. След като шупне, се добавя към брашното. Яйцата и захарта се разбиват до пяна и се стоплят съвсем леко. Тази смес се добавя към брашното...

  Прочети
• 

  Какаови мъфини с ягоди

  • Сладкиши

  Разбийте до побеляване яйцата и захарта. При непрекъсно разбиване добавете към яйчната смес разтопеното масло, което не трябва да е горещо. Угасете содата в киселото мляко и го добавете към сместа. П...

  Прочети
• 

  Курабии

  • Тестени десерти

  Пресяваме брашното с бакпулвера, разбиваме маслото с миксер 5-6 мин., прибавяме захарта и продължаваме да разбиваме още 2-3 мин. Прибавяме леко разбитите яйца към сместа, плюс настърганите кори от...

  Прочети
• 

  Клафути от зеле, чушки и бекон

  • Предястия

  Брашното се пресява. Зелето се реже на ситно, чушките се режат на лентички, беконът се реже на тънки лентички. Беконът, чушките и зелето се смесват, добавя се сол, захар и намачканият чесън. Яйцата с...

  Прочети
• 

  Макарони с шунка и чедър

  • Паста

  Изсипете макароните в 1.2 л вряла вода, добавете 1 с.л сол, покрийте ги, но не плътно, и варете в микровълнова фурна на пълна мощност в продължение на 10 минути, като разбъркате веднъж. Оставете ги да...

  Прочети