Рецепти от категория "Кремове"

Брой рецепти: 434

  • Малиново желе с босилек

    Малиново желе с босилек

    Желатинът се накисва в студена преварена вода. Малините се измиват и се слагат в тиган с дебело дъно. Листенцата босилек се отделят от стръковете и се добавят към малините заедно със захарта, виното и...

    Прочети
  • Суфле с праскови и банани

    Суфле с праскови и банани

    Сметаната и млякото се смесват и се загряват до кипване. Свалят се от котлона. Бананът се пасира. Белтъците се отделят от жълтъците. Три супени лъжици захар се смесват с жълтъците, добавя се бананът и...

    Прочети
  • Желе от кафе и мляко

    Желе от кафе и мляко

    Желатинът за двата вида желе се накисва в отделни съдинки с преварена охладена вода и се оставя да набъбне. След това се отцежда през сито. Приготвя се млечно желе, като млякото се смесва със захарта...

    Прочети
  • Крем парфе от боровинки и сметана

    Крем парфе от боровинки и сметана

    Лимонът се изцежда. Боровинките се пасират и се добавя сокът от лимона. Белтъците се разбиват на сняг с пудра захар. Купата с белтъците се слага на водна баня и се вари 5 минути при непрекъснато разбъ...

    Прочети
  • Шоколадов мус със сливи

    Шоколадов мус със сливи

    Сливите се разрязват на половинки, махат се костилките. Слагат се в тенджерка, добавят се солта, захарта и виното и се кипват на силен огън. Варят се 5 минути до омекване и се обелват. Пасират се зае...

    Прочети
  • Крем от сладолед с винен сироп

    Крем от сладолед с винен сироп

    Яйцата се разбиват със захарта до пяна и се загряват леко на котлона, докато се разтвори захарта, като непрекъснато се бъркат. Желатинът се накисва в 60 милилитра вода. Млякото се кипва в отделен съд...

    Прочети
  • Здравословен млечно-плодов сладолед

    Здравословен млечно-плодов сладолед

    В пастор смесете всички продукти, като преди това прочистите и нарежете плодовете. Може да използвате и замразени плодове. Следва разбиването на продуктите до получаване на пюре, което да разпределит...

    Прочети
  • Бананово ескимо

    Бананово ескимо

    за рецептата са ви необходими 8 бр. пръчици за сладолед. Бананите се обелват, разрязват се на две през средата и във всяка половинка се пъха една пръчица за сладолед. Върху тава се постила хартия за...

    Прочети
  • Руски ябълков зефир

    Руски ябълков зефир

    Ябълките се пекат и се претриват през гевгир. Желатинът се залива със студена преварена вода и се оставя за 1 час да набъбне. След това се загрява на бавен огън, добавя се захарта и се загрява, докат...

    Прочети
  • Гъст руски крем със захаросани плодове

    Гъст руски крем със захаросани плодове

    Изварата, маслото, сметаната и жълтъците се смесват и при непрекъснато бъркане се загряват. След като кипнат, веднага се свалят от котлона и се слагат върху лед. Разбъркват се, докато сместа не изст...

    Прочети
  • Млечен мус с грис и ягодово пюре

    Млечен мус с грис и ягодово пюре

    Ягодите се поръсват с половината захар и се оставят за 2 часа. Сиропът, който се е отделил, се отцежда, а ягодите се пасират. Млякото се смесва с останалата захар, кипва се и се добавя грисът. Вари с...

    Прочети
  • Лимонов крем с извара

    Лимонов крем с извара

    Изварата се слага в тензух, затиска се с тежест и се слага в гевгир. След 6 часа се смесва с маслото, настърганата кора от лимоните, яйцата, захарта и сметаната. Загрява се на бавен огън около 1 час...

    Прочети
  • Крем от кестени и шоколад

    Крем от кестени и шоколад

    Кестените се пекат на 165 градуса 30 минути. Почистват се от кората и ципата и се заливат с вода така, че само да ги покрие. Кипват се и се варят 25 минути, докато не омекнат. Отцеждат се и се пасира...

    Прочети
  • Руски яйчен флан

    Руски яйчен флан

    Яйцата се разбиват с млякото и кондензираното мляко. Захарта и водата се смесват и се загряват на бавен огън, докато не се получи светъл карамел. Карамелът се разпределя във формата, в която ще се ва...

    Прочети
  • Украински ванилов крем с извара

    Украински ванилов крем с извара

    Изварата, сметаната, маслото, яйцата и захарта се смесват, загряват се на бавен огън при непрекъснато бъркане, докато не се появят мехури. Добавя се ванилията, маха се от котлона, слага се в голяма к...

    Прочети
Последни новини