Рецепти от категория "Свинско"

Брой рецепти: 896

  • Крокети с кайма

    Крокети с кайма

    Месото се изпържва в малко олио, докато получи светлокафяв цвят, излива се част от мазнината, поръсва се с брашно, изпържва се, залива се с прясно мляко и се вари, докато сместа се сгъсти. Добавя се...

    Прочети
  • Свински ребра с кисело зеле

    Свински ребра с кисело зеле

    Изпържете ребрата в силно загрятата мазнина. Извадете ги и изсипете нарязания праз. След като се задуши, към него прибавете червения пипер и доматеното пюре. Разбъркайте добре и прибавете ситно наряз...

    Прочети
  • Свински пържоли с бекон и картофи

    Свински пържоли с бекон и картофи

    Нарежете картофите и ги сложете в тавичка за печене. Посолете и сложете парченцата масло. Отгоре наредете лука, чесъна и бекона. Полейте с виното. Печете на 200 градуса около 20-тина минути. В подход...

    Прочети
  • Новогодишни сарми

    Новогодишни сарми

    Нарежете месото на малки късчета и го натрийте с предварително смесените подправки за маринатата. Намачкайте го добре и го прехвърлете в купа. Полейте го с 1 с.л. олио, разбъркайте и го оставете да пр...

    Прочети
  • Кървавица с кисело зеле в гърне

    Кървавица с кисело зеле в гърне

    Нарязваме на тънко сланината и я нареждаме на дъното на пръстено гърне. Нарязваме на дребно киселото зеле, а кървавицата на парчета. Нареждаме последователно върху сланината зелето и кървавицата, кат...

    Прочети
  • Печено прасенце с плънка от дреболии и гъби

    Печено прасенце с плънка от дреболии и гъби

    Прасенцето се измива и почиства. Натрива се отвън и отвътре със солта, червения и черния пипер, намазва се с мазнина и се оставя да престои. Плънката се приготвя от задушения в мазнината нарязан лук,...

    Прочети
  • Свински гърди в сладко-кисел сос

    Свински гърди в сладко-кисел сос

    Нарежете лука на филийки. Запържете го в сгорещено олио. Нарежете чесъна и го добавете към лука. Добавете меда, горчицата, пюрето, соевия сос, оцета и кафявата захар. Разбъркайте. Добавете около 100 м...

    Прочети
  • Свинско роле със зеленчуци

    Свинско роле със зеленчуци

    Разрежете месото, като правите надлъжни и напречни разрези. Върху него подредете нарязаните моркови и печурки, покрийте с резени бекон. Сложете стръковете лук в средата на месото. Поръсете с двата вид...

    Прочети
  • Мусака по Костенчански

    Мусака по Костенчански

    Свинското месо и лукът се нарязват на ситни кубчета и се запържват добре. После и гъбите заедно с морковите се запържват и към тях се прибавят подправките. Картофите се обелват и се нарязват на кубчет...

    Прочети
  • Свински пържоли с плънка

    Свински пържоли с плънка

    Месото се нарязва на дебели филии и във всяка се прави разрез като джоб. Натъркват се със сол и черен пипер отвън и отвътре. Гъбите се режат на ситно и се задушават в маслото. Щом се позадушат, се от...

    Прочети
  • Печено свинско месо с кисело зеле и люти чушки

    Печено свинско месо с кисело зеле и люти чушки

    Задушаваме нарязаното на парчета месо с част от мазнината и малко вода, докато поомекне и след това го изваждаме. Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в същата мазнина, заедно с червения пипер. За...

    Прочети
  • Мариновани свински пържоли

    Мариновани свински пържоли

    Начукайте добре свинските пържоли и ги поставете в плитка тавичка. Залейте ги маринатата, която е получена от останалите продукти, пасирани в блендер. Завийте пържолките с фолио и ги оставете да пре...

    Прочети
  • Свински котлети с фъстъци

    Свински котлети с фъстъци

    Измийте месото и го подсушете. Измийте добре почистения праз и го нарежете. Натрошете фъстъците на едро. С остър нож надупчете месото на много места. Във всеки разрез пъхнете по парченце сланина и по...

    Прочети
  • Печено свинско бутче

    Печено свинско бутче

    Измийте месото, подсушете и го набодете на няколко места с остър нож. В дупчиците пъхнете нарязан чесън. Залейте бута със смес от олиото, виното и сока на единия лимон. Посолете, поръсете с черен пип...

    Прочети
  • Бърз чомлек със свинско

    Бърз чомлек със свинско

    Нарежете лука на дебели филии, а картофите на едри парчета. Наредете лука на дъното на намазнен гювеч. Посолете и върху лука сипете нарязания на едро джолан. Отново посолете и прехвърлете картофите и...

    Прочети
Последни новини