Рецепти от категория "Предястия"

Брой рецепти: 764

  • Калайджийска манджа с лук и люти чушки

    Калайджийска манджа с лук и люти чушки

    Празът се обелва, нарязва се на парчета и се запича на скара заедно с лютите чушки. Чушките се режат на дребно, поръсват се със сол и се заливат с олиото и половин литър вряла вода. Добавя се празът...

    Прочети
  • Кашкавалени топки от парено тесто

    Кашкавалени топки от парено тесто

    Маслото се слага във водата, добавя се солта и сместа се кипва. Добавя се брашното и сместа се вари на бавен огън при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Тестото се охлажда, добавят се едно по едно я...

    Прочети
  • Пълнени домати по френски

    Пълнени домати по френски

    Изрежете капачетата на доматите. Издълбайте вътрешността им и поръсете със сол. Обърнете ги, за да се отцедят за 1-2 часа. Смесете зехтина, чесъна, хляба, подправките и вътрешността от доматите. Нап...

    Прочети
  • Кнедли от спанак

    Кнедли от спанак

    Сварете спанака в подсолена вода. Извадете го, оставете го да се отцеди добре и го омесете с натрошеното сирене и разбитите яйца. Овкусете със сол и черен пипер и оформете кръгли топки. Топките се ова...

    Прочети
  • Шведски коктейлни кюфтенца

    Шведски коктейлни кюфтенца

    Загрейте половината масло в тиган, добавете нарязания лук и задушете за 4-6 минути. Прехвърлете го в купа и го оставете да се охлади. В дълбок сипете галетата и разбитото яйце с 1-2 с.л. от сметаната...

    Прочети
  • Брускети с пекорино и прошуто

    Брускети с пекорино и прошуто

    За да пригответе брускетите, топнете набързо хляба в зехтин и ги запечете на фурна или на скара. След това ги натрийте със скилидка чесън. В малка тенджера бавно разтопете голямо парче пекорино. Доба...

    Прочети
  • Качамак с кашкавал

    Качамак с кашкавал

    Смесете водата със солта и царевичното брашно. Загрейте получената смес до кипване, намалете котлона и варете 5-6 минути на умерен огън, като бъркате непрекъснато. Качамакът е готов, когато започне да...

    Прочети
  • Моркови на грил

    Моркови на грил

    Много лесна рецепта! В омаслен оребрен тиган запечете морковите добре, като ги въртите, докато получите добър загар почти до овъгляване от всички страни. Смесете чубрицата, черния пипер и солта и ова...

    Прочети
  • Млечна топеница с печени чушки

    Млечна топеница с печени чушки

    Сварете яйца, обелете ги и ги нарежете на ситно в дълбока купа. Прибавете нарязаните чушки и посолете. Добавете киселото мляко, майонезата и натрошеното сирене -разбъркайте. Сервирайте поръсено с маг...

    Прочети
  • Руски картофени пърженки

    Руски картофени пърженки

    Картофите се обелват и се сваряват, след което се пасират. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват на сняг. В пюрето се добавят жълтъците, а после и белтъците. Добавя се брашно...

    Прочети
  • Италиански кифлички с бекон и кашкавал

    Италиански кифлички с бекон и кашкавал

    Беконът се нарязва на тънки резени и се запържва на сух тиган, докато не стане хрупкав. Отцежда се на хартия и след като изстине, се натрошава на малки парченца. Тестото се разточва на правоъгълник и...

    Прочети
  • Пастет от червен фасул и орехи

    Пастет от червен фасул и орехи

    Фасулът се накисва за 6 часа и се сварява за 1 час. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото за 6 минути. Фасулът се отцежда и се пасира. Смесва се с лука, чесъна, орехите и маг...

    Прочети
  • Италиански качамак със сушени домати

    Италиански качамак със сушени домати

    Царевичното брашно и водата се смесват, посоляват се и се разбъркват добре. Сместа се кипва и вари около 5-6 минути на умерен огън, докато качамакът започне да се отделя от стените на съда. Сваля се о...

    Прочети
  • Карфиол по френски със сос Баже

    Карфиол по френски със сос Баже

    Карфиолът се накъсва на съцветия и се вари 10 минути на пара, за да остане леко хрупкав. Орехите се смилат и се слагат в голяма купа. Чесънът се счуква със солта и се добавя към орехите. Добавят се ч...

    Прочети
  • Средиземноморски брускети

    Средиземноморски брускети

    Нарежете франзелите на филийки под наклон. Натъркайте ги с чесън и ги запечете в тава във фурната. През това време скълцайте ситно доматите, които трябва да са зрели, но да не са прекалено меки. Доб...

    Прочети
Последни новини