Сохан - ирански сладкиш
В голяма купа смесете 2 вида брашно. Загрейте маслото в тенджера с дебело дъно и добавете брашното. Бъркайте на слаб огън, за да не загори, докато стане златисто кафяво. Свалете от огъня и оставете на...
Прочети
В голяма купа смесете 2 вида брашно. Загрейте маслото в тенджера с дебело дъно и добавете брашното. Бъркайте на слаб огън, за да не загори, докато стане златисто кафяво. Свалете от огъня и оставете на...
Прочети
Крушите се обелват и делят на половина. В тенджера сипваме виното, захарта, канелата и слагаме крушите. Крушите се варят докато поемат червения цвят на виното. Изваждаме ги и ги охлаждаме. С лъжичка г...
Прочети
След като тиквата е сварена, я омачкваме добре с вилица или с пасатор в подходящ съд. Добавяме всички продукти и бъркаме с помощта на вилица до еднородна смес. От сместа се оформят топчици, които се п...
Прочети
Сипете и смесете орехите, кокосовите стърготини и семките в блендер, добавете меда, ванилията и разтопеното масло и смелете всичко на гладка паста. Оформете бонбоните от сместа с помощта на лъжица. Г...
Прочети
Всичко се нарязва на средно големи кубчета, добавят се кокосовите стърготини, бонбоните маршмелоу, цеденото кисело мляко и сметаната.
Прочети
За тези шоколадови бонбони трябва да подберете по-безсолно синьо сирене с по-мек вкус. Сиренето се оставя за няколко часа на стайна температура, за да се отпусне добре и да омекне. Натрошете шоколада...
Прочети
Измийте дюлите, нарежете ги на парчета, като ги почистите. Подредете ги в тава, застлана с алуминиево фолио. Загрейте ябълковия сок с всички подправки и стафидите. След като поври на слаб котлона 5 ми...
Прочети
Оризът се сипва във врящата подсолена вода и се вари до омекване. Долива се млякото, а след завирането му се слага захарта. Вари се до сгъстяване, разсипва се в купички и се поръсва с канела. Млякот...
Прочети
Почистете дюлите и ги нарежете на парчета. Почистените и нарязани дюли слагайте във вода с малко лимонов сок, за да не почерняват. Във всяко парченце забождайте по 1-2 карамфилчета. Подреждайте дюлит...
Прочети
Тиквата се обелва, нарязва се на малки кубчета и се задушава с малко вода до омекване. След това се смачква с вилица. Прибавят се захарта, жълтъците, счуканите орехи, млякото, галетата, разтопеното...
Прочети
Сипете 100 г захар в подходяща тенджера и я карамелизирайте. Доливайте постепенно водата, в която сте разтворили лъжичка коняк или ром по желание и бъркайте, докато всичко се хомогенизира и разтопи. Д...
Прочети
Нарязвате бананите на кръгчета (филийки). Приготвяте толкова клечки за зъби колкото са и кръгчетата. Разтапяте шоколадите в малък метален съд, след това потапяте всяко кръгче в разтопения шоколад и...
Прочети
Разбиват се яйцата със захарта, прибавя се брашното и бакпулверът. Слага се в намаслена и поръсена с брашно тава, пече се в умерена фурна. За сиропа се сгорещява водата, прибавят се останалите продук...
Прочети
Разтворете содата в киселото мляко и го смесете постепенно с всички останали продукти. Омесете гладко тесто. Разточете го, изрязвайте ленти с дебелина около 1 см, които трябва да увиете произволно. По...
Прочети