Рецепти от категория "Ястия с месо"

Брой рецепти: 3635

• 

  Домашна луканка

  • Колбаси

  Месото се почиства от кости, измива се, подсушава се, нарязва се на късове, след което се смила 2 пъти в мелачката. Омесва се добре с подправките, като постепенно се добавя и 1 бутилка газираната вод...

  Прочети
• 

  Селска наденица

  • Колбаси

  Месото се смила, омесва се със солта, чубрицата и ситно счуканите черен пипер, бахар и чесън. Сместа се оставя да престои 1 нощ на хладно. на другия ден се напълват изчистените и измити черва. Така п...

  Прочети
• 

  Картофен аламинут с гъби и чушки

  • Колбаси

  Нарежете гъбите и сложете в сгорещеното олио да се изпържат. След това добавете чушките от туршия, предварително отцедени, а след 2-3 минути разбъркване, прибавете нарязаните сварени картофи. Разбър...

  Прочети
• 

  Карфиол с шунка и кашкавал на фурна

  • Колбаси

  Сварете розичките карфиол за кратко в подсолена вода. След като се отцеди, го разстелете в подходяща тава, леко намазнена. Отгоре разпределете шунката и кашкавала. Загрейте маслото в тиган и запържете...

  Прочети
• 

  Паеля с чоризо

  • Колбаси

  Нарежете наденичките на филийки, измийте мидите, изплакнете ориза, нарежете на кубчета пилешкото месо и обелете скаридите. Овкусете пилешкото със сол и пипер. Сгорещете уока на умерено-силен огън. Изп...

  Прочети
• 

  Картофи с розмарин, праз и чоризо

  • Колбаси

  Предварително загрявате фурната на 220 градуса. Смесвате продуктите в голям съд и подправяте. Печете за около 30 минути или докато картофите станат леко кафяви.

  Прочети
• 

  Ризото с шунка и грах

  • Колбаси

  Шунката се нарязват на малки кубчета. Лукът се нарязва на шайби и се запържва в 3 с.л. зехтин до златисто. Лукът се изважда и в тигана се прибавя останалото олио. В него се запържва неизмитият, сух ор...

  Прочети
• 

  Яйца с шунка и сирене в гювече

  • Колбаси

  Гювечетата се намазват обилно с масло. Във всяко се слага по една лъжица сметана, разбито яйце и нарязаната и смесена с граха шунка. Поръсва се със сирене и галета. Най отгоре се слага парче масло и...

  Прочети
• 

  Гювечета по ловджийски

  • Колбаси

  Нарежете лука на полумесеци, чушките - на тънки ленти, а картофа - на кубчета. Загрейте малко масло и олио в тиган и запържете зеленчуците. Нарежете наденицата на кръгчета и я разпределете в 4 гювече...

  Прочети
• 

  Кренвирши с картофи

  • Колбаси

  Нарежете картофите, сложете ги тенджера и ги залейте с вода, сложете дафиновия лист и варете докато омекнат, но не бива да се разваряват. Отцедете готовите картофи. Загрейте мазнината и в нея изпърже...

  Прочети
• 

  Гювеч по селски

  • Колбаси

  Картофите се нарязват на едро. Морковът и лукът на ситно. В гювеча слагаме най-отдолу моркова, лука и чушката, после една част от картофите и от боба, след това доматите и отново нареждаме картофите...

  Прочети
• 

  Картофено руло с шунка

  • Колбаси

  Сварете, обелете и настържете картофите на едро ренде. Добавете яйцето, брашното, гриса, сол и омесете тесто. Разстелете го върху поръсена с брашно тава. Върху тестото поръсете с предварително задуше...

  Прочети
• 

  Запечени кренвирши с кашкавал

  • Колбаси

  Обелете кренвиршите и с нож ги цепнете по дължина от едната страна. В цепнатините сложете тънки резени кашкавал, който може да замените с пушено сирене. Поръсете с подправки - черен и червен пипер,...

  Прочети
• 

  Кемерки

  • Колбаси

  Нарежете лука и салама на дребно и ги изпържете, като прибавете червен и черен пипер, както и сол на вкус. Разделете тестото на топки и ги разточете на кръгове. Върху всеки кръг сложете плънка и ги н...

  Прочети
• 

  Свински суджук

  • Колбаси

  В машинка за месо смесете месото и сланината три пъти. Получената смес овкусете и добре размесете с подправките. Напълнете червата и ги прегъвайте на интервали. Готовите суджуци сложете между 2 дъски...

  Прочети