Рецепти от категория "Ястия с месо"

Брой рецепти: 3635

• 

  Сочни свински пържоли

  • Свинско

  Олиото, соевият сос, медът, уни сосът, горчицата и черният пипер се разбъркват до получаването на еднородна смес. Към нея се прибавят нарязаната на кръгчета чушка, пасираният чесън, ако е на скилидки...

  Прочети
• 

  Пиле с броколи и гъби

  • Пилешко

  Нарежете пилешките гърди на хапки, осолете ги и ги натъркайте с бял и черен пипер. Загрейте малко мазнина и ги запържете, колкото да си сменят цвета. Извадете пилешкото и в същата мазнина запържете н...

  Прочети
• 

  Заешка капама

  • Заешко

  Внимателно почистете заека. Нарежете го на порционни парчета и го накиснете поне за 4 часа в смес от оцет и 2 ч.ч. вода. Извадете месото от маринатата и всяко отделно парче натрийте със сол, черен и...

  Прочети
• 

  Боб яхния с бекон

  • Свинско

  Сложете от вечерта боба в студена вода да се накисне. На следващия ден сменете водата и го сложете да се свари напълно с малко сол и олио. Щом е почти готов, отделно запържете в мазнината накълцания л...

  Прочети
• 

  Печено пиле с чеснова коричка

  • Пилешко

  Пилето се почиства, измива и подсушава. От всички останали продукти се приготвя марината. Пилето се маже обилно с нея вътре и вън. Оставя се в хладилник да се овкуси за 1/2 час, като се полива с мари...

  Прочети
• 

  Яхния от свинско месо със зрял фасул

  • Свинско

  Предварително накиснатия във вода фасул измивате, отново заливате със студена вода и го сварявате на тих огън. Нарязвате месото на средно големи парчета и го задушавате заедно със ситно нарязания лук,...

  Прочети
• 

  Пилешки бутчета с медено – чеснов сос

  • Пилешко

  Пилешките бутчета се оставят да киснат в бялото вино за 1 час. Чесънът се нарязва на едро. В съд се разтопява маслото и в него се слага чесънът. Поръсва се брашно и след около минута се налива винот...

  Прочети
• 

  Пилешко роле в бутер тесто

  • Пилешко

  От пилешките гърди се оформят пържоли. Поръсват се с бял пипер, заливат се с виното и се оставят да се мариноват. Морковите се бланшират и след това измиват със студена вода Оформя се ролето, като въ...

  Прочети
• 

  Агнешко тербелия

  • Агнешко месо

  Отстранявате месото от костите и го нарязвате на хапки. Варите в подсолена вода. Изваждате го и прецеждате бульона. В тенджера разбърквате киселото мляко, 3 с.л. олио, препечено брашно, размито в 1 ч....

  Прочети
• 

  Шишчета от сланина

  • Свинско

  Нарежете осолената сланина на парченца с дължина около 4-5 см и дебелина 1 см. Започнете да ги нанизвате на шишчета, като редувате с парченца чушка, предварително нарязани. Сложете шишчетата да се пе...

  Прочети
• 

  Агнешко със сос от копър и сметана

  • Агнешко месо

  Приготвя се марината от подправките, виното и нарязания лук. С нея се залива месото и се оставя да престои 2 часа. След това месото се отцежда и подсушава. Намазва се с масло, завива се в алуминиево...

  Прочети
• 

  Украински рибник

  • Риба

  Тестото се разрязва на две и се разточва тънко. Едната част се слага в намазана с мазнина тава и върху него се разпределя нарязаното рибно филе. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто. С...

  Прочети
• 

  Пилешки руленца

  • Пилешко

  Пилешките гърди се разрязват на две, за да получим 4 парчета. С помощта на остър нож правим разрез от широката страна на филето и оформяме джоб. Загряваме 2 с.л. масло и 2 с.л. зехтин и запържваме сит...

  Прочети
• 

  Пилешко филе със сос Рокфор

  • Пилешко

  Порционирайте пилешкото филе, начукайте го леко и го овкусете със сол и бял пипер. Овалвайте всяко парче в брашно и го изпържете до златисто в сгорещена мазнина. Останалото брашно запържете за 3-4 ми...

  Прочети
• 

  Пиле по аржентински

  • Пилешко

  Подмазнете подходяща тава за печене и сложете отгоре пилешките гърди, предварително овкусени със сол, черен пипер и малко къри. Нарежете лук на филийки и ги подредете върху месото. Разпределете наряз...

  Прочети