Заешко с ориз

Заешко с ориз
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 90 минути
  • Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Порционирайте заешкото, измийте парчетата и сложете да се вари. Щом заври, оберете пяната и добавете нарязания морков, половината от накълцания лук, целината, зърната бахар и черен пипер, дафиновият лист и сол на вкус. Оставете да къкри така, докато се свари.

Останалия лук запържете в малко мазнина заедно с накълцаната чушка и почистения зелен фасул. Щом омекнат, добавете ориза. Бъркайте и го запържете и добавете настъргания домат и още подправките на вкус.

Изсипете ориза в тава, отгоре разпределете свареното заешко и долейте около 4 и 1/2 ч.ч. от бульона. Сложете да се пече, докато оризът абсорбира водата.

Източник: gotvach.bg

Последни новини