Готвачите при алевитите, магьсниците на курбана
- Кърджали
- преди 9 години
Готвачът на ритуалната храна при алевитите в Източните Родопи е на особена почит. Най-много майсторлък се изисква при приготвянето на т.нар. буулама курбан. Той е основното ястие на алевитите в Южна...