29°
Всички рецепти
Пухкави мекици
Тестени десертиСмесете сухите продукти в голяма купа и прибавете водата, като бъркате до получаване на много гъста каша. Покрийте купата с намаслено фолио и оставете да престои в хладилник до следващата сутрин. Тестото трябва да увеличи обема си 3-4 пъти и да е на шупли. Пол...
› Прочети
Баница със сирене
БанициПриготвя се смес от яйцата, сиренето, млякото и содата. Кората, която е предварително размразена се разстила и поръсва с част от сместа и 2 с. л. олио. Корите се навиват или налагат в предварително намазана с олио или масло тава. Отделяме една малка част от см...
› Прочети
Салата с царевица и салам
СалатиРазмразете зеленчуковия микс. Нарежете салама на дребно. В голям тиган или тенджерка загрейте олиото и задушете зеленчуците заедно със салама. Към сместта се добавят айцата и сметаната и хубаво се разбърква. Щом е готово се сервира в чиния и се оставя да изсти...
› Прочети
Беларуски млечни хлебчета
ХлябМаслото се разтопява и се добавя предварително затопленото мляко. Добавят се захарта, солта и маята и сместа се разбърква добре. Постепенно се добавя брашното и се замесва средно твърдо тесто, което се оставя на топло за 30 минути, за да втаса. Премесва се и с...
› Прочети
Пържоли със сос от чушки
СвинскоЗа да направите соса, загрейте олиото, сложете лука и пържете 5 минути, разбърквайки постоянно. Махнете семената от чушките и ги нарежете на парченца. Сложете ги при лука заедно с лютата чушка, ябълковия оцет, захарта и 2 с.л. вода. Кипнете, намалете огъня и з...
› Прочети
Моркови на скара
ГарнитуриРазбийте добре захарта със соевия сос, лимоновия сок, зехтина, малко сол при нужда и прясно смлян черен пипер. Почистете морковите и ги нарежете на тънки елипси под ъгъл. Залейте ги с маринатата, объркайте и оставете в покрит съд да престоят 1 час, като раздру...
› Прочети
Пиле с домати по Кюстендилски
ПилешкоПилето се измива и се слага цялото или на порции, за да се задуши в мазнината до златисто. След това се посолява и се прибавят нарязаните на едро домати. Задушат се до омекване. Прибавят се подправките - ким, черен пипер, червен пипер, сол и се залива с 1 ч.ч....
› Прочети
Саралия баклава
Тестени десертиПресяваме брашното със солта. Правим кладенче и в него сипваме оцета и яйцето. Като добавяме постепенно водата омесваме много меко тесто. Разделяме готовото тесто на 10 еднакви топки. Готовите топки намазваме с олио и прибираме в хладилник за 10 минути за да о...
› Прочети
Новогодишна питка с късмети
ХлябСмесете в купа хладкото прясно мляко, захарта, яйцата и олиото и разбийте с миксер. В друга купа пресейте 2 ч.ч. брашно и добавете към него и маята. Сипвайте тази брашняна смес към млечно-яйчната и разбийте до еднородна смес. Оставете да почине 10 минути. Отде...
› Прочети
Френски сладолед
КремовеПредварително добре охладената сладкарска сметана разбийте много добре. Отделно разбийте жълтъците с 2 с.л. захар до гладък крем. В друга купа разбийте белтъците на пухкав сняг, като добавите, щом се захванат, 2 с.л. захар. Отцедете смокините от соса на сладко...
› Прочети
Баница с картофи и кайма
БанициЗагрейте малко от маслото и запържете нарязания на полумесеци лук или накълцания праз. Добавете каймата и запържете и нея, докато остане само на мазнина. Предварително нарежете сварени картофи на ситни кубчета и ги добавете към каймата и лука. Овкусете със сол...
› Прочети
Колаче със сирене
ХлябБрашното се пресява със солта, содата се "угасява" в киселото мляко, след което се смесват. Добавят се яйцата и олиото и се замесва меко тесто. Тестото за колачета не трябва да се меси дълго - 3-4 минути му стигат. Оставя се 10-ина минути на топло, за да почин...
› Прочети
Запечени кренвирши с кашкавал
КолбасиОбелете кренвиршите и с нож ги цепнете по дължина от едната страна. В цепнатините сложете тънки резени кашкавал, който може да замените с пушено сирене. Поръсете с подправки - черен и червен пипер, както и чубрица. По желание може да добавите друга подходяща п...
› Прочети
Пълнена пуйка с ябълки и бекон
ПуешкоПуйката се измива, натрива се отвътре и отвън със сол, масло и черен пипер и се поръсва със сока от 1 лимон. Стафидите се накисват в коняка за 10 минути за да набъбнат. Запържва се нарязаният на ситно лук, прибавя се оризът, стафидите и шунката. Долейте 1 ч.ч....
› Прочети
Патладжани със сметана
Зеленчукови ястияОбелете патладжаните и ги нарежете на сродно големи кубчета. Загрейте мазнината и запържете лука, добавете патладжаните, пържете около 1-2 минути и после залейте с 2-3 с.л. гореща вода. Разбъркайте, намалете котлона и задушавайте зеленчуците, като от време на...
› Прочети
Салата с мариновано сирене
СалатиНарежете твърдото краве сирене на кубченца. Загрейте олиото с оцет в малък съд и добавете пасирания чесън, червения пипер, стритата люта чушка, магданоза и чубрицата. Разбъркайте за кратко и залейте сиренето. Оставете го да престои, докато напълно изстине. Нар...
› Прочети
Панирани картофи по шотландски
КолбасиСварете до полуомекване картофите, обелете ги и ги нарежете на на парчета или филии, дебели 1 см. Накълцайте на ситно шунката и я смесете със счукания сухар и брашното. Отделно разбийте яйцата. Загрейте мазнина, оваляйте всеки картоф първо в сухата смес, а сле...
› Прочети
Тефтели с доматен сос
СвинскоНакиснете в прясното мляко хляба. След малко го намачкайте, прибавете към него каймата, ситно нарязания лук и сол. Разбъркайте и оформете топчета. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещено олио. Прехвърлете изпържените тефтели в тенджера, прибавете бульо...
› Прочети
Вита баница
БанициСмесвате съставките за плънката, като първо разбивате яйцата, прибавяте и останалите съставки. От съставките за брашното замесете гладко тесто. Разделя се на 4 топки. За баницата се използва само 1 топка, а останалото се замразява във фризера. Когато ви се доя...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
