30°
Всички рецепти
Доматена супа с печени чушки
ЧорбиПочистваме лука и го нарязваме на ситно. Загряваме мазнината и задушаваме лука до омекване. Добавяме доматите, предварително бланширани, обелени и настъргани на едро ренде. Посоляваме на вкус и добавяме 2 ч.ч. гореща вода. Щом супата кипне, намаляваме котлона,...
› Прочети
Доматена текила
КоктейлиСмесете текилата с доматения сок и черния пипер. Разбъркайте добре и пресипете в подходяща кана или шише. Оставете за половин час в хладилник. Нарежете лайма на резени. Текилата се разлива в малки шотове и се поднася с лайма и солта.
› Прочети
Тиквички с чеснова марината
Зеленчукови ястияЗехтинът, чесънът, босилекът, чилито и солта се смесват. Тиквичките се мият и подсушават. Режат се на тънки парчета по дължина или на кръгчета. Намазват се с марината и се оставят да се мариноват за един час. Марината се изцежда от тиквичките. Редят се върху г...
› Прочети
Запечени броколи
КолбасиГъбите се почистват и нарязват на по-едро. Смесват се с броколите и шунката в подходящ за печене съд. Подправят се със солта и пипера и върху тях се поставят парченца краве масло. Слагат се да се пекат. (Ако ги сложите в керамичен съд, то нека фурната е студен...
› Прочети
Печени наденички с боб
СвинскоЗагрявате фурната на 200 градуса. Сложете наденичките в нагорещен тиган и бъркайте за около 5 минути на огъня. Добавете чесъна и копъра и гответе още 2 минути, като продължавате да бъркате. Междувременно в тавичка поставете доматите, боба и пилешкия бульон. Сл...
› Прочети
Супа от спанак и макарони
ЧорбиСпанакът и лукът се задушават. Заливат се с 6 ч.ч. вряща вода, овкусява се със солта и черния пипер. След като заври супата се прибавят натрошените макарони и се вари до пълна готовност, налива се прясното мляко и се отстранява от котлона. Супата се застройва...
› Прочети
Плодова салата с нар
Други ДесертиПортокалите се обелват и се режат на тънки резенчета. Кивито и бананът се белят и се режат на кубчета. Зърната от гроздето се отделят и всяко зърно се реже с остър нож на половинки. Плодовете се слагат в купа и се смесват. Добавят се зърната от нар. Салатата с...
› Прочети
Печен боб с кисело зеле
Зеленчукови ястияБобът се залива със студена вода и се вари до полуомекване на зърната. Киселото зеле и лукът се нарязват на ситно. Прибавят се към фасула. В тенджерата добавяме и чушките, олиото, червеният и черният пипер. Овкусяваме със сол. Оставяме ястието да се вари споко...
› Прочети
Хоки на фурна
РибаПочистете добре рибите хоки от вътрешности и глави. По желание ги обезкостете и оставете само филетата или ги нарежете на парчета без да махате гръбначната кост. Може да ги оставите цели, като направите няколко цепки с нож по рибките. Овкусете добре рибите със...
› Прочети
Заек по домашно
ЗаешкоПриготвя се марината от 1 л. вода и 1 л. оцет., прибавя се 1 глава лук, нарязан на четири равни части, 1 морков, малко целина, един корен пащърнак, един два корена магданоз, 7-8 скилидки чесън, 2-3 дафинова листа, 7-8 зърна черен пипер, бахар, карамфил, канела...
› Прочети
Лесни курабийки
Други ДесертиРазбийте яйцата със захарта. Прибавете кравето масло и ванилията. Сипете вътре и пресятото брашно. Бъркайте до получаването на гладка смес. Омесете гладко тесто. Оформете тестото на цилиндър и изрежете кръгчета. От всяко кръгче оформете топче. Печете курабийки...
› Прочети
Пържоли с цигански сос
СвинскоОвкусяваме месото с шарена сол, чубрица, черен пипер, лук нарязан на филийки. Трябва да престои така най-малко 6 часа в хладилника. След това в тиган с олио го изпържваме и слагаме в чиния. В същата мазнина приготвяме доматения сос, изпържваме пасираните домат...
› Прочети
Пълнена рибица
СвинскоДобре оформената рибица се взема и внимателно се разрязва с голям и остър нож така че да се получи един лист. Добре се поръсва със сол, черен пипер и се полива с ракията, соев сос и малко олио. Оставя се да престои така 2 часа. През това време в тиган се загря...
› Прочети
Мариновани камби
ТуршииЗеленчуците се нарязват в подходящ съд. Марината се оставя да заври. След като изстине, зеленчуците се заливат и престояват едно денонощие. Пълнят се в буркани и се варят около 5 мин.
› Прочети
Риба с топено сирене
РибаРибните филета мариновайте за около 30 минути във виното и лимоновия сок със сметаната, след като преди това хубаво сте ги овкусили с подправки. След това ги подредете в намазнена тава. Подредете отгоре резени кашкавал и топено сирене, поръсете с галета и слож...
› Прочети
Миди с пържени картофи
РибаМидите се измиват се и се почистват добре, като отворени, или счупени миди се изхвърлят. Виното се изсипва в дълбок тиган, или тенджера, добавят се мидите и се слага да заври. След това се намалява и се оставя да ври на слаб огън за 2 – 3 мин. докато мидите се...
› Прочети
Пухкава празнична питка
ХлябБрашното се пресява, добавя се разбърканата мая с водата и яйцето. Разбърква се малко по-малко и се добавя постепенно захарта, солта и олиото. Разбъркваме до получаването на меко тесто, което се оставя да втаса за 1 час в предварително загрята фурна на 180 гра...
› Прочети
Къри леща с кюфтенца
СвинскоОмесете каймата със скълцания ситно лук, яйцето и подправките. Оставете я за кратко да престои и оформете от нея малки топки, като леко ги овалвате в брашно. След това ги изпържете до лек загар в малко сгорещена мазнина в тиган, колкото да си сменят цвета. Заг...
› Прочети
Паста със сьомга
ПастаПредварително запечете на скара овкусената със сол, черен пипер и лимонов сок сьомга. Загрейте консервата сушени домати заедно с маринатата им, добавете 1 с.л. лимонов сок, щипка карамфил, сол и черен пипер на вкус. Сварете пастата в подсолена вода и я отцедет...
› Прочети
Картофки с подправки
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 220 градуса. Картофите се нарязват на парчета с големина на хапки и се подреждат в тефлонова форма за печене. Добавят се скилидките чесън, мащерката, майораната и джодженът. Поръсват се със зехтина, солта и черния пипер. Печ...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
