Рецепти — Други — Алкохол
Пунш мидори
АлкохолЛедът се разпределя в чаши. Лимонадата се смесва с ананасовия сок. Добавя се водката и ликьорът мидори. Всичко се разбърква много добре и се разлива в чашите. Сервира се веднага.
› Прочети
Прасковена ракия
АлкохолВ 12 литра двойно дестилирана ракия се добавят 2 кг листа от праскови. Оставя се да престои 2-3 седмици и се дестилира. След това се вземат 400 г ядки от костилките на праскови или кайсии и горчиви бадеми, счукват се и се смесват с прясно мляко до получаване н...
› Прочети
Селско греяно вино
АлкохолПочистваме от семките и нарязваме на кубчета ябълките. В чайник изливаме виното и прибавяме парченцата ябълки, захарта, карамфила и канелата. Загряваме виното до кипване и го сваляме от огъня. Поднася се топло с парченца плодове в чашата.
› Прочети
Ракия от сини сливи
АлкохолПодберете добре узрели сини сливи. Най-добре е предварително да изчистите костилките и да напачкате плода на каша. Сипете плода в голям и подходящ съд. След 3-4 дена добавете разтворена във вода (25 градуса) захар в количество захар-вода 1-3(4). Ако добавите 2...
› Прочети
Греяно вино с ябълков сок
АлкохолНагрейте без да кипвате сместа от ябълков сок, лимонов сок и червено вино. Добавете карамфил, канела и захар. Прецежда се и се сервира в предварително нагряти чаши.
› Прочети
Ликьор от ягоди
АлкохолХубаво почистете, измийте и подсушете ягодите. Нарежете ги при нужда и ги залейте в водката в подходящ съд. Затворете го плътно и го оставете на слънце две седмици. През това време го разклащайте редовно всеки ден или почти всеки. Пригответе сладък сироп от во...
› Прочети
Наложен пелин
АлкохолНаложеният пелин е изключително ароматна и приятна напитка. Може да се приготви само като се сложи цвят от пелин във ферментиращото вино, но истинският наложен пелин се приготвя по-трудно. Направете смес от свят от пелин, бял равнец, червен кантарион, жълт кан...
› Прочети
Червено греяно вино
АлкохолВ чайник се налива виното, прибавят се захарта, карамфилът канелата и лимоновата кора. Нагрява се силно.
› Прочети
Дюлева ракия
АлкохолНай-напред измийте и изчистете много добре дюлите от мъха. Желателно е да отстраните й семките или поне да внимавате да не ги спукате, докато превръщате плода в пюре. Може да добавите пектиназа в пюрето, за да се втечни малко, понеже става гъсто, но това не е...
› Прочети
Ликьор от череши и вишни
АлкохолИзмийте вишните и черешите, изчистете ги от костилките и дръжките. Смачкайте ги в подходящ съд и ги залейте с коняка, след което ги поръсете със захар. Разбъркайте получената смес и оставете за 8 дни на хладно място, като всеки ден трябва да разбърквате. След...
› Прочети
Мартини маслини
АлкохолСмесете всички продукти в средна по големина купа и покрийте. Оставете да престои в хладилник за една нощ или най-много седмица. Може да поднесете маслините с хрупкави хлебчета.
› Прочети
Домашна ментовка
АлкохолВземете съд с вместимост поне 15 л, на който сте отбелязали докъде е 10 л. Сипете вътре ракията и добавете ментово масло или есенцията. Сипете захарта във водата и бъркайте, докато напълно се разтвори. Прибавете захарния сироп към ракията. Долейте вода до отбе...
› Прочети
Ликьор от дренки
АлкохолПриготвяме 2 бутилки по 2 литра. Пълним около 2/3 от бутилката с почистените дренки, заливаме със захарта, плътно затваряме бутилката и оставяме поне 40 дни на пряка слънчева светлина. Всеки ден бутилките се обръщат и разклащат. На 40-ия ден слагаме канелата и...
› Прочети
Крушова ракия
АлкохолПодберете добре узрели круши, по възможност без загнилости. Крушите се режат на малки парчета и се правят на пюре. За да увеличите количеството на ракията и скоростта на ферментацията, може да залеете готовото пюре до покриване със захарен сироп с концентрация...
› Прочети
Вишнев крюшон
АлкохолНа вишните се махат костилките и плодовете се покриват със захарта. Оставят се за два часа и след това се добавя конякът и половината вино. Оставя се в хладилника за 1 час и се добавя останалото вино и шампанското.
› Прочети
Домашна ракия от смокини
АлкохолСмелете смокините на пюре и ги сложете в подходящ съд да отлежават при температура над 20 градуса. Разтворете захарта и лимонтузуто във водата и добавете в съда. Разбъркайте и затворете. През следващите дни бъркайте кашата по няколко пъти на ден. Може да добав...
› Прочети
Домашно бяло вино
АлкохолБялото вино изисква по-фина обработка на материала от червеното. Най-важното при производството на бяло вино е, че мъстта трябва да ферментира без семките, чепките и ципите. За целта може да поставите в кацата решетка от летви на разстояние от 1 сантиметър. Та...
› Прочети
Вино от дренки
АлкохолДренките се заливат с вода и се наръсват със захарта. Оставят се така 15-20 дни в отворен стъклен съд, като от време на време се разбъркват, за да се разтвори захарта. След това се прецеждат през гъста цедка и течността се излива в дамаджана. До отвора на дама...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
