15°
Рецепти — Ястия с месо — Пилешко
Вкусно пържено пиле
ПилешкоАко използвате цяло пиле, предварително го почистете и подсушете. Порционирайте го на 4 парчета, а може и повече. Посолете го и сложете да се задуши в мазнината и малко топла водичка. След това сложете капака и задушвайте до готовност на тих огън. Обръщайте пи...
› Прочети
Мариновани пилешки пържоли с бяло вино
ПилешкоПилешките пържоли се начукват съвсем леко, колкото да се оформят. Приготвя се маринатата от бялото вино, чилито, соевия сос, оцета олиото и подправките. Разбърква се и се добавя нарязана на полумесеци глава в лук. В тази марината се накисват пилешките пържоли...
› Прочети
Пълнено пиле по стара руска рецепта
ПилешкоПилето се измива, натрива се отвън и отвътре със сол. Яйцата се смесват с млякото и нарязания на ситно копър. Тази смес се налива през шийния отвор на пилето и се зашива отгоре. Пече се в тава, намазана с масло, 1 час и 15 минути на 200 градуса, като периодичн...
› Прочети
Пиле на фурна с картофи
ПилешкоРазрежете пилето по дължина на гърдите и го сложете да се маринова в смес от бира и соев сос. Нека постои така около час. Обелете и нарежете картофите, сложете ги в намазнена тава и излейте 1 и 1/2 ч.ч. вода, в която предварително е разтворена захарта. Овкусет...
› Прочети
Пилешки рулца с крема сирене
ПилешкоОбезкостете пилешките бутчета. Нарежете кисели краставички на лентички, гъбите също. Във вече oбезкостете пилешките бутчета почвате да нареждате по 2 лентички кисели краставички и гъби. Сложете по една с.л. крем сирене, посолете със сол и черен пипер на вкус....
› Прочети
Пиле по индийски с ананас
ПилешкоОриза се сварява. Лукът заедно с растителното масло се задушава за няколко минутки. Месото се изпържва от двете страни. Прибавят се доматите и ябълката, нарязани на ситно; лука, ориза дафиновия лист, мащерка, магданоза, чесъна, кърито и 2 супени лъжици вода. З...
› Прочети
Печено пиле по френски
ПилешкоНатриваме почистеното пиле със сол и черен пипер и отвън и отвътре. Нарязваме гъбите на ситно и ги задушаваме до омекване в малко мазнина. Поръсваме с пресен, ситно нарязан магданоз и с така приготвената смес пълним пилето. Пълненото пиле покриваме с резените...
› Прочети
Пилешки кюфтета с млечен сос
ПилешкоОбезкостете пилешкото месо и го смелете. Прибавете настъргания кашкавал и малко сол, смесете добре каймата и оформете малки кюфтенца. Оваляйте ги в брашното и изпържете в част от сгорещеното масло. Останалото брашно размийте в малко студена вода, смесете го с...
› Прочети
Пиле с картофи и лимонов сок
ПилешкоПилето се нарязва на порции. Картофите се обелват и нарязват на по - големи парчета (ако са дребни може да се оставят цели) и се слагат в глинен гювеч. Отгоре се нареждат порциите пиле, нарязаните на едро гъби, обелените скилидки чесън. Кубчето бульон се разтв...
› Прочети
Пилешки карета на скара
ПилешкоСмесете до еднородна смес бялото вино, майонезата и горчицата. Пилешките карета добре натрийте със сол и черен пипер и ги намажете равномерно с получената паста. Похлупете съда, в който сте ги сложили и оставете на хладно за 1 час. След това загрейте скарата и...
› Прочети
Пиперливо пиле с розмарин
ПилешкоВ подходящ плитък съд смесете лимоновия сок, зехтина, розмарина, стритата червена чушка и пресования чесън. Добавете сол, черен и червен пипер на вкус и разбъркайте добре. В получената марината накиснете филетата и ги оставете да се овкусят поне за 3-4 часа. О...
› Прочети
Печено пиле с песто и рататуй
ПилешкоИзмитото пиле подсушете. Вкарайте ръка под кожата му и отделете от месото. Разбийте съставките за пестото, като накрая добавите постепенно зехтина, и вкарайте пестото под кожата на пилето равномерно. Подпъхнете крилцата под пилето и завържете краката. Намазнет...
› Прочети
Пълнена домашна кокошка
ПилешкоПодберете млада кокошка, а ако е по-стара, трябва предварително да я сварите до полуготовност. Почистената кокошка натъркайте хубаво със сол и малко черен пипер вън и вътре. Загрейте маслото в тиган и запържете ситно скълцания лук, а след това и чесън. Щом поо...
› Прочети
Пилешки бутчета с картофи и гъби
ПилешкоСмесете бялото вино със зехтина, сока от 1/2 лимон, всички подправки на око и 1 ч.л. доматено пюре. С получената смес намажете пилешките бутчета и ги оставете в покрит съд да се мариноват за и час. През това време загрейте малко мазнина и запържете почистените...
› Прочети
Патладжани с пилешко на фурна
ПилешкоПатладжаните нарежете на по-дебели кръгове и ги посолете обилно. Оставете ги да се отцедят от горчивината, след което изплакнете. Всяко пилешко филе разрежете на 2 отделни по-тънки филенца и всяко от тях на още 2. Овкусете пилешкото с подправки и лимонов сок....
› Прочети
Печено пиле с картофи и лимон
ПилешкоЗагрейте фурната на 200 градуса. Сложете пилето в тава за печене с гърдите надолу. Напълнете го с чесъна и мащерката. Обелете картофите и ги нарежете на полумесеци. Наредете картофите около пилето и залейте с лимоновия сок. Овкусете със сол и черен пипер. Зале...
› Прочети
Печено пиле с плънка от кашкавал
ПилешкоПочистете и измийте пилето, след което го подсушете с кърпа и поръсете отвътре с черен пипер. Плънката от ситно настъргания кашкавал се поставя на пластове в пилето, между които се слагат по 2-3 лъжички масло. Зашийте отвора с конец. Намажете пилето с масло, п...
› Прочети
Пилешки бутчета с подправки
ПилешкоПочистваме бутчетата от кожата и ги нареждаме в намазнена тавичка. Посоляваме ги и поръсваме с всички подправки, след което добавяме нарязаните на кръгове моркови. Отново посоляваме всичко и прибавяме вода, така че да покрива почти целите бутчета. Печем на око...
› Прочети
Пилешки гърди с домати и пармезан
ПилешкоПилешките гърди се разделят на 4. Леко се начукват, покрити с прозрачно фолио, след като сте ги овкусили с малко сол и смлян черен пипер. Загрява се малко мазнина в тиган и пилешкото се запържва за кратко от двете страни. Изважда се и в тигана се запържва лука...
› Прочети
Пилешки бутчета в марината с кафе
ПилешкоБутчетата се измиват, кожата се отстранява. Приготвя се марината, като кафето се сварява в 200 милилитра вода. Кафето се прецежда и в течността се добавят захарта, солта, канелата, червеният пипер и нарязаният на ситно чесън. Бутчетата се накисват в маринатата...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
