Рецепти — Рецепти — Салати
Салата от моркови, ябълки и хрян
СалатиМорковите и хрянът се настъргват на ситно. Ябълките, без да се белят, се настъргват на едро или се нарязват на дребни парченца. Смесват се с морковите и хряна, добавя се сметана, захар, сол и майонеза и се поръсва с накълцан магданоз.
› Прочети
Свежа салата с яйца и рулца от раци
СалатиРулцата от раци, морковът, кашкавалът и варените яйца се настъргват на ренде, добавя се нарязаният зелен лук и магданоз, марулките. Разбърква се добре. Отделно се разбива киселото мляко, за да не останат бучици, смесва се всичко и се посолява на вкус. Салатата...
› Прочети
Зелева салата с моркови
СалатиНакълцайте зелето с голям и остър нож на тънки резенчета. Посолете на око и го намачкайте с ръце, докато омекне. Отгоре добавете предварително настърганите моркови и накълцания магданоз. Посолете отново леко. Овкусете зелевата салата с оцет и олио на вкус и об...
› Прочети
Яйчена салата с ряпа
СалатиСваряваме яйцата и ги нарязваме на колелца. Приготвяме заливката от майонезата, горчицата, киселото мляко, настърганата ряпа и солта. Подреждаме нарязаните на колелца яйца и краставица и заливаме със соса. Поднося се охладена.
› Прочети
Салата Веронезе
СалатиСварете картофите, нарежете ги едро и ги разбъркайте с разполовените чери доматчета и накълцания лук (зелен и кромид). Пасирайте 1 шепа кедрови ядки (може да замените с орехи или бадеми) с 4 стръкчета пресен риган, зехтина и оцета. Добавете сол на вкус и разбъ...
› Прочети
Празнична великденска салата
СалатиИзмийте внимателно всички зеленчуци. Отделете листата на марулята и от най-външните оформете като нещо като зеленчукова чиния. По-крехките вътрешни листа накъсайте на малки парченца и поставете в центъра на зеленчуковото плато. Около тях подредете нарязаните н...
› Прочети
Пролетна салата с рукола и скариди
СалатиРуколата се нарязва на едро и слага в подходящ съд за салата. Отгоре се нарязва на квадратчета доматът и обелената тиквичка. Добавят се маслините и настърганият на едро морков. Подправя се със зехтин и винегрет и нежно се разбърква. В тиган се нагорещява зехти...
› Прочети
Салата с гречка
СалатиЗагрейте малко зехтин в тиган и сложете гречката да се запържи, като я бъркайте. След малко долейте вода, колкото да покрие и бъркайте леко, докато елдата уври. След това я оставете да се охлади и изстине, като я овкусите с малко сол. Нарежете ситно почистенит...
› Прочети
Салата от прясно зеле и чесън
СалатиЗелката се почиства и измива. Отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. Чесънът се изчиства, счуква се с щипка сол и се смесва с оцета. Зелето се посолява и намачква леко. Прибавя се олиото и чесновата смес и се разбърква.
› Прочети
Яйчена салата с кедрови ядки
СалатиКартофите се обелват, нарязват се на едро и се сваряват. Отцеждат се и се оставят да изстинат. Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на четвъртинки. В купа се сипват картофите и яйцата, добавят се каперсите, кедровите ядки и майонезата. Салата се се охлажда и...
› Прочети
Пъстра салата с яйца и марули
СалатиНарежете лука на тънки полумесеци и го разделете. Във всяка чиния накъсайте по малко маруля, добавете кръгчета краставици, парченца домат, парченца обелена и нарязана капия. Отгоре поръсете с накълцан лук и нарязания чесън. Завършете с четвъртинки яйца и полей...
› Прочети
Салата от моркови и риба тон
СалатиНарежете морковите, разбъркайте ги с лимонов сок, черен пипер и малко оцет. Добавете нарязаната на ситно краставичка. Подредете в салатиера, залейте с майонезата, която е разредена с мляко. Изстудете добре. Нарежете филето риба тон на парченца и ги запържете з...
› Прочети
Мароканска салата с пиле и авокадо
СалатиСварете кус куса в подсолена вода и го отцедете. Сипете го в купа и прибавете обеленото и нарязано на кубчета авокадо. Пилешкото сварете предварително и леко запържете в малко мазнина. Нарежете го на късове и го прибавете към кус куса. В същия тиган, където ст...
› Прочети
Салата с кускус по италиански
СалатиСваряваме кускуса в подсолена вода и го отцеждаме. Смесваме с нарязания на ситно колбас, киселите краставички и ябълките на кубчета. Добавяме черен пипер, малко сол ако е необходимо и чесън. Прибавяме майонезата и объркваме всичко. Поднасяме салатата украсена...
› Прочети
Салата със сьомга и авокадо
СалатиНарежете филето сьомга на малки кубчета и ги прехвърлете в купа с капак. Овкусете със сол и изцедения от лимона сок. Объркайте и оставете за 30 минути на хладно. През това време издълбайте вътрешността на авокадото от кората и я нарежете на същите по големина...
› Прочети
Салата от зелен фасул и кориандър
СалатиЗеленият фасул се почиства от конците и се сварява до омекване в солена вода. Отцежда се в гевгир, без да се оставя да се охлади. Добавя се зехтинът, червеният пипер, кориандърът и сол на вкус и се разбърква добре. Сервира се топла, поръсена в последния момент...
› Прочети
Сладка салата с краставици
СалатиКраставиците се обелват и нарязват на тънки ивички. Посоляват се и се оставят да се отцедят. Приготвя се дресинг от виното, пудрата захар, сусамовото олио и зехтина. С него се поливат краставиците и салатата се сервира.
› Прочети
Салата от варено червено цвекло
СалатиСварете цвеклото до обекване, след което го настържете на едро ренде. Внимателно почистете корена от хрян и го настържете на ситното ренде. Добавете предварително обелените и почистени ябълки, които сте нарязали на кубчета и разбъркайте всички продукти. Получе...
› Прочети
Салата с макарони
СалатиВарите макароните, докато станат меки, но да не се разкашкват с малко сол на вкус. След като ги извадите, ги оставете да се отцедят. След това ги сложете в купа и сипете майонезата, хубаво разбъркайте. Сложете черния пипер на вкус, и нарежете краставичките и к...
› Прочети
Салата Антипасти
СалатиЗеленчуците се измиват добре и се подсушават. Листата маруля, цикория и рукола се накъсват на парчета в дълбок съд. Доматите се почистват от семките и се нарязват на малки кубчета. Добавят се към зелените зеленчуци. Салатата се овкусява със зехтин и лимон, доб...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
