Счуканите бисквити се разбъркват с разтопеното масло. От получената смес се оформя блат върху дъното и стените на форма. Оставя се в хладилника, за да се стегне блатът.<br><br> Разбитото сирене се смесва със захарта, лимоновата кора, мускатовото орехче, ванилията и разбитите яйца. Сместа се разбива, докато се получи пухкав крем, с който се маже блатът. <br><br> Десертът се пече около час на 160 градуса и се изважда да изстине. Приготвя се заливка от боровинките, меда, водата и нишестето. <br><br> Вари се на слаб огън и няколко минути преди да се свали, се смесва с лимоновия сок. Разбърква се и се охлажда. Кейкът се покрива със заливката и се връща на хладно.<br>