Смлените бисквити се смесват с разтопеното краве масло. Сместа се разпределя по дъното на подходяща форма и се поставя в хладилника. Пасираната извара се разбърква със сметаната, докато се получи гладка маса.<br><br> В друг съд се разбиват яйцата. Прибавят се захарта и кравето масло. Получената смес се разбърква с първата смес, като се прибавят нишестето, ванилията и лимоновият сок. <br><br> Разбива се до получаването на еднородна маса. Сместа се изсипва върху блата и се пече около 60 минути на 170 градуса. Изстиналият чийзкейк се оставя на студено за една нощ.<br><br>