Лесна яхния с кренвирши
Продукти
- •кренвирши
- •лук
- •моркови
- •ориз
- •домати
- •олио
- •червен пипер
- •чубрица
- •сол
- •магданоз
- •целина
- •брашно
Морковът се нарязва на колелца, а лукът на ивички. Задушават се в тенджера с олиото и 200 мл. гореща вода.<br><br>
Добавят се подправките (без магданоза), настъргания домат и се долива още 400 мл. топла вода. <br><br>
Оризът се изплаква и прибавя. Ястието се оставя да ври на тих огън около 25 минути и се слагат нарязаните на колелца кренвирши.<br><br>
Яхнията се сгъстява с размитото с малко вода брашно. Накрая се поръсва с нарязания на ситно магданоз.





