Сварете карфиола в подсолена вода и млякото. Отцедете и го нарежете на филийки. <br><br> Наредете го в намазана с масло тавичка, покрийте със ситно нарязаната шунка. <br><br> Разбийте сметаната с яйцата, залейте ястието и посипете с галетата. Печете в предварително загрята фурна около 30 минути.<br><br> Накрая по желание може да поръсите кашкавал или сирене и да запечете до апетитна коричка.