Накиснете за 15 минути рибното филе в млякото. Отцедете и ги почистете от кожата и костите. <br><br> Пасирайте рибата заедно с картофите, чесъна, добавете и магданоз.<br><br> Разбитите яйца с маслото с яйцата и овкусете със сол и черен пипер. <br><br> Добавете 2 с.л. прясно мляко и разбъркайте добре. <br><br> Сместа се оставя за 30 минути в хладилник. След което от нея с мокри ръце се оформят продълговати крокети. <br><br> Овалват се в галета и се пържат до зачервяване в предварително сгорещено олио. <br><br> Изпържените рибни крокети отцедете върху салфетка и сервирайте топли. <br>