Олиото се загрява и в него се запържва лукът, който е нарязан ситно, докато омекне. Прибавят се всички останали продукти. Оставя се на слаб огън 2 - 3 минути. Прибавят се накиснатите в студена вода и остъргани миди. Захлупват се и се оставят на слаб огън 4 - 5 минути. <br><br> Сваля се от огъня и се изваждат мидите, които не са се отворили. Прибавят се макароните, предварително сварени в подсолена вода, и се разбърква добре. <br>