Пъстърва с лимоново-чесново масло
Продукти
- •пъстървa
- •сол
- •лимонов сок
- •черен пипер
- •лимони
- •масло
- •магданоз
- •чесън
- •лимонова кора
- •сол
Нарежете магданоза на дребно. <br><br>
Прибавете чесъна към размекнатото масло. Добавете и останалите продукти за лимоново-чесновото масло. Разбъркайте добре.<br><br>
Увийте купата във фолио и я сложете в хладилника да стегне сместа.<br><br>
Измийте рибата и я почистете. Посолете я добре от всички страни и я залейте с лимонов сок. Поръсете с черен пипер и я оставете да престои така 20-30 минути, за да поеме маринатата.<br><br>
Направете разрези от двете страни на рибата. Във всеки разрез сложете парче от лимоново-чесновото масло, както и вътре в корема на рибата. Сложете и по няколко резенчета лимон. Завийте в намаслен лист алуминиево фолио.<br><br>
Печете рибата на грил за около 20 минути и сервирайте.<br>





