Рибата се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с черен пипер и се запържва до златисто. <br><br> Медът, оцетът, индийското орехче и лукът, нарязан на ситно, се смесват. <br><br> Пържената риба се намазва с тази смес, слага се в тава, намазана с мазнина, и се пече 10 минути на 220 градуса.