Великденско агнешко по градинарски
Продукти
- •агнешко месо
- •олио
- •лук
- •брашно
- •сол
- •доматено пюре
- •целина
- •моркови
- •домати
- •чушки
- •зелен фасул
- •грах
- •масло
- •гъби
- •червен пипер
- •картофи
- •магданоз
- •черен пипер
Нарежете агнешкото на хапки и сложете да се задуши в сгорещената мазнина заедно с малко вода, а след месото добавете накълцания по едро лук, брашното и доматеното пюре.<br><br>
Разбъркайте с червения пипер и долейте топла вода. Оставете да къкри на слаб котлон, като добавите нарязаната ситно целината, морковите, зеления фасул, граха и предварително задушените в масло гъби.<br><br>
Щом поври 20 минути, прибавете почистените и нарязани картофи и посолете. Щом омекнат, добавете <br>
обелените и нарязани домати и лютите чушки. <br><br>
Прехвърлете всичко в тава, поръсете с млян черен пипер и накълцан магданоз и сложете да се запече леко в умерено загряна фурна. <br>





