Нарязваме киселото зеле на дребно, а пуйката на порции.<br><br> В тенджера слагаме половината от зелето, а върху него нареждаме парчетата осолено месо. <br><br> Останалото зеле объркваме със нарязаната на парчета сланина, накъсаните сухи чушки, червения и черния пипер. Посоляваме и изсипваме сместа върху порциите в тенджерата.<br><br> Задушаваме ястието на тих огън до омекване на месото и зелето.<br><br> Изсипваме в тавичка ястието, заливаме със сгорещеното масло и запичаме във фурна до коричка. <br><br>