Загрейте зехтина и запържете до омекване накълцания лук. Добавете ориза и разбъркайте, докато се запържи, след което долейте бульона. <br><br> Щом кипне, намалете, сложете капака и след около 10 минути добавете нарязаното пилешко и царевицата, като добре объркате. <br><br> Оставете да се задушава още 5 минути и щом оризът попие течността, добавете сметаната и подправки на вкус.<br><br> След около 2-3 минути снемете от котлона и объркайте с настърганите сирена. Сложете капака и оставете поне 10 минути така да се запари. Поднесете с прясно накълцан магданоз.