Оризът се сварява във вода, но преди това НЕ се измива. След като е сварен много добре, се прибавя маслото.<br><br> Изсипва се половината от сварения ориз в намазана тавичка с масло, а върху него се нареждат: накъсано пушено пилешко месо, домати на колелца, черен пипер, кимион. <br><br> Захлупва се с другия ориз, а върху него се настъргват сирене и кашкавал. <br><br> Запича се до зачервяване.<br> PS Пилешкото месо може да се замени с риба.