Омесете каймата с подправките и яйцето. Оформете средно големи овални кюфтета. <br><br> Обелете и нарежете картофите и ги сипете 2 намазнена тава. Отгоре разпределете 1-2 глави лук, нарязани на полумесеци и долейте 100 мл вода. <br><br> Посолете и добавете от подправките на вкус и малко мазнина. <br><br> Сложете кюфтетата и залейте с нарязаните домати от консерва. Отново добавете подправки на вкус и малко мазнина. <br><br> Пъхнете ястието да се пече на около 180-190 градуса предварително загряна фурна до готовност на картофите и кюфтетата. <br><br> Готовите кюфтета на фурна с картофи поръсете с накълцан пресен магданоз.