Нарежете морковите на колелца, лука на филийки, а месото на хапки. Задушете ги в олиото. <br><br> Прибавете последователно нарязаните чушки, розичките карфиол, бланширания зелен фасул, нарязания на кубчета пащърнак. <br><br> Когато зеленчуците поомекнат, прибавете червения пипер и чаша топла вода. <br><br> Разбъркайте и покрийте гювеча с обелените и нарязани на филийки домати, поръсете с магданоз. Сложете да се пече във фурната.