Нарежете съвсем ситно лука, морковите, чушките и ги разбъркайте с каймата. Добавете трите яйца и пак размесете с ръце. <br><br> Овкусете сместа с всички подправки и я разпределете в добре подмазнена форма за кекс. <br><br> Сложете кекса от кайма и зеленчуци да се изпече в загряна на 200 градуса фурна за около 40 минути или до готовност. При нужда регулирайте температурата на фурната.<br><br> Докато се пече, сварете картофи и направете картофена салата, като добавите и глава настъргано червено цвекло. <br><br> Поднесете кекса от кайма с гарнитурата, като във всяка порция сложите по 3 парчета от кекса.