Застроена супа от агнешки дроб
Продукти
- •черен дроб
- •бульон
- •олио
- •брашно
- •яйца
- •кисело мляко
- •лук
- •магданоз
- •сол
- •фиде
Брашното се запържва в част от мазнината, а в другата част се запържва нарязаният на ситно лук. <br><br>
Към него се добавя дробът, нарязан на кубчета, и се залива със запръжката с брашно, разредена с вода. <br><br>
Посолява се и се вари 15 минути, като към края се добавя фидето. Готовата супа се застройва с разбитото с мляко яйце. Сервира се поръсена с накълцан магданоз.<br><br>





