Руска рибарска супа
Продукти
- •риба
- •моркови
- •лук
- •корени
- •олио
- •дафинов лист
- •сол
- •яйца
Морковите се обелват и се режат на ситно. Лукът, целината и коренът от магданоз се режат на ситно. <br><br>
Морковите, лукът, целината и коренът от магданоз се сваряват до омекване в солена вода. Пасират се и сместа с кипва отново. Сваля се от котлона. <br><br>
Рибата се почиства и се слага в зеленчуковата смес. Връща се на котлона и се вари 30 минути на среден огън. <br><br>
Добавя се дафиновият лист и олиото. Сваля се и се добавят нарязаните на ситно яйца.





