Телешка супа с картофи и домати
Продукти
- •картофи
- •телешко месо
- •лук
- •домати
- •бульон
- •олио
- •масло
- •лимонов сок
- •копър
- •чубрица
- •сол
Нарежете месото на кубчета и го задушете в сгорещеното олио заедно с нарязания лук. След като поомекне месото, добавете нарязаните на ситно картофи. <br><br>
Залейте ги с топлия бульон и подправете с лимонов сок и сол. Варете супата на тих огън. Обелете доматите и ги нарежете на ситно, след което ги запържете в сгорещеното краве масло. <br><br>
Прибавете чубрица и сипете във врящата супа. Готовата супа се поръсва със ситно нарязан магданоз.





